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  • 高校教学建设管理 【文化科学教育体育】

    李晓慧,王文博主编2016 年出版154 页ISBN:9787122261649

    本书系统地阐述了高校教学建设管理。主要内容包括:专业设置及其调整、本科专业教学工作管理评估、本科课程及其改革、本科课程开发管理、精品课程建设管理、本科课程教学设计、本科课程教学组织实...

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    李春桃著2016 年出版472 页ISBN:7101119053

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    全书分为餐饮岗位认知、基本操作技能、综合服务技能、餐饮经营设计、餐饮日常管理五个学习项目,通过收集餐饮服务基层管理岗位大量的工作素材及行业中发生的经典案例来充实教材内容。在培养学生掌握必要的...

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