腌腊肉制品生产 【工业技术】

本书主要介绍了腌腊肉制品的种类、加工原辅料、所用添加剂、发色机理、防腐机理、保水机理、嫩化机理、加工器具和设备、腌腊制品的操作要点、腌腊肉制品质量控制。书中涉及的腌腊制品品种包括咸肉、腊肉、...

单片机接口技术与应用 C51编程 【其他书籍】

现代制版技术 【工业技术】

本书主要内容包括：CTP制版技术、平版印刷制版技术、凹版印刷制版技术、丝网印刷制版技术、柔性版印刷制版技术等现代制版技术，详细介绍了各种制版技术的流程、版材制作和选择、影响制版的因素、制版过程中故...

定位技术解问 【工业技术】

本书以问答的形式对移动定位技术所涉及的问题进行了全面的梳理和描述，主要内容包括：GPS定位技术原理、移动通信技术与GPS技术的结合——AGPS的原理、移动定位业务流程、Wi-Fi等新兴定位技术、北斗定位技术等...

2015年一、二级注册建筑师资格考试 建筑经济、建筑施工、建筑法律法规与设计业务管理模拟知识题 【工业技术】

本书基本上包括了一、二级注册建筑师资格考试建筑经济、建筑施工、建筑法律法规与设计业务管理科目的所有知识点，具有内容全面、重点突出的特点。本书是编者经过多年的学习与研究，根据修订的注册建筑师资格考...

宠物外科手术技术 【农业科学】

本书共分六个情境，主要包括：外科手术操作技术基础，手术基本操作技术，头颈部手术，胸腹部手术，泌尿生殖系统手术，四肢臀尾手术。各情境涵盖了穿刺术，麻醉术，包扎法，冲洗引流，剖腹术、截肢术等多项手术技术，......

林用药剂药械使用技术 【农业科学】

本书为岗位培训系列教材之一，主要介绍了农药基础知识、常用林药简介、常用药械简介、药剂药械使用技术、生物防治技术等，对林业有害生物防治管理及技术人员很好的参考书。...

桥牌防守技术探索 【文化科学教育体育】

提高桥牌技术的基本途径之一就是要熟悉、掌握桥牌中的防守技术，本书较全面地介绍了桥牌防守的基础知识，附有大量的实战对局作为范例，对桥牌防守技术进行了深入浅出的详细讲解，对特别而重要的技术手段进行了归纳...

冷冻食品生产企业实施指南 【经济】

PPT设计技术大全 【工业技术】

本书是指导初学者学习PowerPoint 2013的入门书籍，书中立足于PowerPoint 2013在现代办公中的实际应用，并通过大量实战案例对PowerPoint 2013的基本知识、操作方法和使用技巧进行了深入讲解，将读者打造为PowerPo...