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上海市黄浦区第二饮食公司编著1988 年出版187 页ISBN：7532305589
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王葆贤，王晞著1998 年出版130 页ISBN：7102019149
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王芳主编2003 年出版397 页ISBN：7806489193
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徐建平，陈华锋等主编2008 年出版342 页ISBN：7900763341
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