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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用 【工业技术】
曾庆孝,许喜林编著2000 年出版465 页ISBN:7562314969本书主要内容包括:HACCP基本原理及其执行步骤;食品中常见的生物性危害;食品中常见的化学危害与物理危害等。
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企业内部控制配套指引解读与案例分析 【经济】
企业内部控制编审委员会编著2010 年出版410 页ISBN:9787542925329本书为《企业内部控制应用指引》配套解读教材。全书共分20章,契合指引中的20号规定,每章分三部分:指引条文原文;企业内部控制应用指引讲解;案例。对指引进行了全面的解读。...
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质量分析与控制技术常识 【经济】
尤晨编著2005 年出版98 页ISBN:7121008203本教材内容包括:质量与全面质量管理;制造过程中的质量管理;生产现场的质量管理;ISO 9000质量体系标准与质量管理发展趋势。在相关知识的介绍和讲述中,注重实际案例的引入,老师和学生互动地对具体案例进行分析,注.....
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砂卵石地基大型渠道的渗流与抗浮 【工业技术】
谢兴华,赵廷华,张文峰等编著2010 年出版145 页ISBN:9787807348825本书基于对南水北调中线一期工程黄北段的特殊渗透特性研究,和各种洪水工况的渗流场模拟计算研究,试图在理论上探索能够客观描述砂卵石渗透特性的手段和方法,提出方便设计人员使用的简便的计算方法。本书对山前...
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