分析化学手册 第1分册 基础知识与安全知识

网络安全基础应用与标准 第3版 影印版

本书介绍当前网络安全解决方案中使用的主要算法，重要协议和系统管理方法等。

质量、环境、职业健康安全一体化管理体系基础知识

网络安全基础 应用与标准 第4版

本书由著名作者William Stallings编写，以当今网络安全的实际解决方案为基础，既简明扼要，又全面系统地介绍了网络安全的主要内容。

信息安全数学基础

本书共7章，以普通本科学生学习和掌握典型的密码算法如DES、AES、RSA、ELGamal、DH密钥交换算法、椭圆曲线密码学以及国密SM1、SM2、SM3、SM4等算法为目标，主要内容包括整数的可除性、同余、一次同余方程、二...

电离辐射防护与安全实用基础

本书从辐射防护领域实际需要出发，较系统全面地阐述了电离辐射防护基本知识、核技术利用辐射安全管理制度、电离辐射防护与监测、电离辐射事故与应急，以及相关法律法规等内容。本书内容丰富、针对性和实用性强...

图解铁路桥梁基础施工安全

本套书以最新版铁路工程施工安全技术规程、建筑机械使用安全技术规程、施工现场临时用电安全技术规范等标准、规范、规程为基础，将严谨但枯燥乏味的条文用直观、形象的图画形式表达出来，深入浅出地解析了铁路...

食品科学与质量安全

本教材包括食品安全检测技术、食品毒理学、食品标准与法规、食品安全学、食品免疫学、食源性疾病学、食品感官评定和食品新资源开发利用等课程。并且为了使本教材的实用性更强，增加了应用篇，包括食品化学实验...

食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学

本教材阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史；影响食品安全性的生物因素、化学因素等危险因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施；部分食品添加剂存...

食品安全学 食品科学与工程专业主干课程

绪论，非食源性物质与食品安全，辐射、放射性物质与食品安全，农药、兽药残留与食品安全，食品、饲料添加剂与食品安全，食品包装的有毒迁移物语食品安全，重金属及其他有机污染物与食品安全，细菌及其毒素与食品安全......