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网络工程师教程 第5版 【工业技术】
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百面机器学习 算法工程师带你去面试 【工业技术】
诸葛越,葫芦娃2018 年出版397 页ISBN:9787115487360本书收集了超过100道机器学习的题目,这些题目大部分在近年算法工程师的笔试、面试中出现过,作者试图从实际应用出发,给出详细的解答,打通从理论到应用的障碍。书中还讲述了很多算法背后的小故事,增加读者对问题...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学 【工业技术】
彭增起,毛学英,迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN:9787030531834本书将畜产品分为四篇内容,分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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