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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全优化与控制 【工业技术】
胡小松,谢明勇编著2017 年出版317 页ISBN:9787122279583《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》《食品热加工过程安全原理与控制》《食品加工过程安全性评价及风险评估》《食品安全快速检测与预警》《食品加工过程安全优化...
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无公害水产品安全生产技术丛书 淡水鱼无公害安全生产技术 【农业科学】
朱健主编;赵永锋,缪凌鸿副主编2017 年出版287 页ISBN:9787122296313本书重点介绍了常见淡水鱼类无公害养殖的全过程,包括养殖场建造、饲料的选择与投喂技术、苗种繁殖、培育以及无公害养殖技术、病害防治技术以及突发事件的处理技术等内容。全书语言通俗易懂,内容与实际生产结...
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21世纪高等学校信息安全专业规划教材 计算机信息安全技术 第2版 【工业技术】
付永钢著2017 年出版375 页ISBN:9787302468462本书对计算机信息安全体系中的各个部分做了完整的介绍,主要内容包括: 经典加密算法、DES算法、AES算法、RSA算法,数字签名、哈希函数、消息认证技术、身份认证技术,计算机病毒与反病毒技术,网络攻击与防范技术,防...
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