教育审计法规选编 【其他书籍】

陈赓大将纪念文集选编 【其他书籍】

书画选编卷 【艺术】

数据分析在食品科学研究中的应用 【工业技术】

本书结合食品科学研究的特点，针对食品科学研究与开发中常见的数据分析与处理问题，介绍了数据分析的理论、技巧和方法。同时，介绍了如何使用 SPSS16.0软件进行数据统计分析处理的方法。全书共分10章，第一章数据...

商业信用管理概论 【经济】

本书分别从宏观和微观环境，信用风险管理的基本体系，商业信用风险管理的文化建设，企业信用风险管理的组织设计，企业信用风险的前期、中期和后期的管理，信用风险模型，政府与社会中介组织在商业信用风险管理中的作.....

商业插图 【艺术】

本书纳入高等学校艺术设计类专业“十二五”规划教材。《商业插图》通过建立清晰的理论框架、点评经典的插画实例来点明商业插画设计中应该遵循的规则，以直观的图片并配以切合知识点的讲解形式，总结了商业插画...

食品安全公共危机的舆论监督 【工业技术】

本书运用历史文献考证法和历史比较法对国内外食品安全公共危机中的舆论监督进行比较分析；用Excel数据库对近年来我国食品安全公共危机中各类食品安全问题、媒体信息和地区信息进行统计分析；运用实证分析法中...

高等教育“十二五”规划教材 食品微生物学 【工业技术】

食品微生物学是食品科学相关专业的基础课程。本书紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写。主要内容包括：微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、...

品味百年 沪上食品老字号商标设计 【经济】

食品商标设计的发展与社会背景息息相关，也随着人们生活水平的提高和社会环境的变化而不断创新变革。中华老字号是中华民族商业文化的重要组成部分，老字号品牌与商标作为一种无形资产，含金量也是难以估算的。本...

闽台农产品（食品）加工业 发展·比较·合作 【经济】

本书是2011年福建省软科学研究项目的成果之一。主要内容包括：台湾农产品（食品）加工业发展，福建农产品（食品）加工业发展，闽台农产品（食品）加工业比较，闽台农产品（食品）加工业交流与合作四个部分。本书通过......