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实验中的化学世界【文化科学教育体育】

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汤小梅编著2012 年出版86 页ISBN：9787308103978
本书以社会普遍关注的环境、饮食、能源、材料、生命和健康等话题出发，向高中生介绍了一些与化学相关的基础知识。同时，通过“怀疑派化学家”、“实践派化学家”“思想派化学家”等专题，与阅读本书的学生互动，以...
新课程化学学科高考能力标准解读【文化科学教育体育】

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新课程高考命题研究课题组编2012 年出版214 页ISBN：9787533457815
本书从化学学科高考能力标准与测试、化学学科能力测试卷标准、试题标准与例题分析三个部分对化学学科的高考试题进行了全面剖析，采用历年高考真题，附带详细说明和答案。...
石油化学工程基础实验指导【工业技术】

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孙亮，马占华，王万里编著2012 年出版190 页ISBN：9787511415035
本书旨在介绍石油化学工程基础实验研究全过程所涉及的基本问题，内容包括工程问题的实验研究方法、实验规划和流程设计、实验误差分析及实验数据处理、化工测量技术及常用仪表以及计算机数据处理等。...
食品化学【工业技术】

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迟玉杰主编；赵国华，王喜波，安辛欣副主编2012 年出版366 页ISBN：9787122131676
本教材重点介绍食品化学的基础理论。全书共分为11章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工贮藏中发...
课程标准案例式导读与学习内容要点初中化学【文化科学教育体育】

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娄延果主编2012 年出版328 页ISBN：9787560280653
本书针对2011年版课程标准进行详细解读，并配以大量例子加以说明。
分析化学实验【数理化】

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李楚芝，王桂芝主编2012 年出版379 页ISBN：9787122134776
本教材在第二版的基础上进行了修订。全书分十三章，共六十个实验。内容包括分析化学实验室基础知识、定性分析、分析天平的使用、滴定分析仪器的使用、酸碱滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、...
无机化学实验【数理化】

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刘卫主编2012 年出版245 页ISBN：9787312030925
本书主要内容包括化学实验基础知识和无机化学实验两篇内容。其中，化学实验基础知识包括：化学实验的一般知识、化学实验基本操作、无机化学实验数据处理、常用实验仪器的使用方法四部分；无机化学实验具体包括：无...
化学元素周期系史话【数理化】

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凌永乐编著2012 年出版236 页ISBN：9787122124203
本书全面介绍了化学元素周期系的发现与发展，从化学元素概念的产生开始，一步一步揭开化学元素的发现与发展，早期化学元素原子量的测定，元素的分类过程，原子量与元素性质之间的规律探索，以及发现问题，修订，直至......
基础化学教程无机与分析化学【数理化】

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傅洵，许泳吉，解从霞编著2012 年出版452 页ISBN：9787030341051
本书是在《基础化学教程（无机与分析化学）》（2007年，科学出版社）基础上进行的修订再版。本次修订更好地体现了编写的主导思想“重教学对象、重基础知识、重学科关联、重应用领域”，尽量保持第一版教材的风格，直......
中国区域海洋学化学海洋学【天文地球】

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洪华生主编；王保栋副主编2012 年出版374 页ISBN：9787502782573
本书主要介绍海水基本化学特征，化学要素的分布规律，主要生源要素的地球化学循环，重金属，有机物，放射性物质及底质污染物。