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食品发酵与酿造工艺学 【工业技术】
何国庆主编2011 年出版391 页ISBN：9787109158610《食品发酵与酿造工艺学》第二版在保持第一版结构特色的基础上，增加了近几年食品发酵与酿造产业中新产品的生产内容，使学生能够及时获取食品发酵与酿造的前沿知识，掌握当今食品发酵与酿造的研究方向，进而促进其...
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气候变化对中国粮食安全的影响与对策研究 【经济】
王丹著2011 年出版217 页ISBN：9787216066280本书包括对气候变化与中国粮食安全进行对比分析，从古到今的资料对中国各个朝代气候与粮食歉收的关系，近现代气候变化对中国粮食安全战略的影响，如何克服气候因素促进粮食增长，调整粮食结构应对气候变化等进行了...
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忧患与责任 关于铁路道口安全的法律关系问题调研 【交通运输】
杨佩正主编2011 年出版226 页ISBN：9787511824967本书系《关于铁路道口安全的法律关系问题调研》的成果集成，本书对铁路道口的建设与管理、铁路道口事故中的法律关系、铁路道口事故主体的防范设计等内容都进行深入的调查和研究。...
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汽车安全舒适系统原理与维修 【交通运输】
卢希国主编2011 年出版189 页ISBN：9787564043636本书从舒适与安全系统的结构和工作原理等方面分别介绍巡航控制系统、汽车制动控制系统、汽车转向控制系统、电子悬架、汽车安全气囊、中控门锁与防盗系统、汽车视听与通信系统、汽车车载网络系统等课题。每...
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国际政治经济与石油安全战略研究 【经济】
何沙，秦扬编著2011 年出版124 页ISBN：9787502183219本书以石油为核心，既涉及政治博弈，又讲述军事对抗，既谈论经济发展，又展示金融投资，揭示了世界各国政治经济等综合实力的战略角逐。书中运用石油安全新理论，从石油安全战略的整体视角，深入探讨了世界石油政治经......
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安全防范技术原理与实务 【工业技术】
余训锋主编2011 年出版515 页ISBN：9787510203886本书编写时，注意从理论与实务的结合上，突出安全防范的技术性、实用性的特点，紧密结合监狱教育改造罪犯和安全防范的实际，阐述了入侵报警系统、出入口控制系统、可视对讲系统、电子巡更系统、视频安防监控系统、...
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上市公司行为规范监事行为规范指引 【经济】
王建平主编2011 年出版124 页ISBN：9787802573505本书围绕上市公司董事层层展开，收录了目前中国现行的各类法律法规和沪深交易所的规则及规范性文件以及资本市场典型案例，内容编排新颖、丰富、针对性强，具有较强的指导性和参考价值。...
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食品微生物学实验原理与技术 第2版 【工业技术】
李平兰，贺稚非主编2011 年出版251 页ISBN：9787109151772全书共分三部分。第一部分 为基础微生物学实验技术；第二部分为食品微生物学实验技术；第三部分为与其相关的其他食品微生物实验技术；书后还有附录和参考文献，共包括66个实验，每个实验相对独立。...
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安全隔离与信息交换产品原理及应用 【工业技术】
陆臻，沈亮，宋好好主编2011 年出版231 页ISBN：9787121138737本书从实战的角度出发，详细地介绍了目前中国市场上的安全隔离与信息交换产品的特点及其具体应用。全书共5章主要包括：安全隔离与信息交换的产生背景和实现原理；安全隔离与信息交换的实现原理；介绍相关的国家标...
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建筑施工高处作业机械安全使用与事故分析 【工业技术】
张华著2011 年出版179 页ISBN：9787112132171本书对建筑施工高处作业机械的主要机种高处作业吊篮、擦窗机、高空作业车和高空作业平台的安全技术要求、安装与拆卸、安全操作规程、检查、维护与保养等作了全面介绍，并对上述产品相应的国家标准规范进行了...