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天然食用调味品加工与应用 【工业技术】
于新，吴少辉，叶伟娟主编2011 年出版230 页ISBN：9787122120564本书共分为六章，深入浅出地介绍了各种天然食用调味品，重点介绍了花椒、丁香、八角、肉桂等60种香辛料加工调味基料，以及风味调味油、酱料调味品、调味粉、调味汁、沙司调味品等产品的原料与配方、工艺流程、操...
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西北菌草栽培双孢蘑菇理论与实践 【农业科学】
贡国勇编著2011 年出版235 页ISBN：9787227047803本书是蘑菇栽培的专业用书。作者在长期实践中，结合专业知识写就，为菇农处理栽培过程中发生的一些情况提供参考依据，层次清晰，具条理性。...
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包装印刷与整饰加工500问 【工业技术】
田培娟，余节约编著2011 年出版260 页ISBN：9787514201895本书以问答的形式组织有关包装印刷方面的内容，主要包括包装设计与制版工艺、包装印刷耗材及印刷适性、印刷调节及常见工艺问题、包装纸盒的表面整饰、包装纸盒的成型加工以及印刷品质量检查等。本书内容实用...
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花卉栽培与礼仪花卉的制作和应用 【农业科学】
涂传林编著2011 年出版336 页ISBN：9787811411935本书全面系统介绍花卉栽培的基础知识、礼仪花卉（如：花束、花篮、插花、盆景等）的制作和应用技术、花卉花期调控及切花保鲜贮藏技术、常见花卉栽培技术等科学知识，内容简明扼要，图文并茂，通俗易懂。...
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生物可降解聚乳酸材料的制备、改性、加工与应用 【工业技术】
任杰著2011 年出版302 页ISBN：9787302236016本书从开发低毒、无污染和环境友好型生物材料的角度入手，全面而详尽地阐述了典型绿色材料聚乳酸的合成、改性、加工和应用的研究进展情况。...
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零件三维建模与制造 UGNX逆向造型、数控加工 【工业技术】
高永祥主编2011 年出版325 页ISBN：9787111321743本书共分6个项目，前3个项目为逆向造型部分，后3个项目为UG数控加工部分。按项目的难易程度，依次介绍了电脑绣花机等。
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农产品贮藏、加工与食疗保健 【农业科学】
周辛平，彭涛主编2011 年出版315 页ISBN：9787549002795本书是《12316三农致富实用技术》中的一本，全书分为五部分。第一部分饲料加工；第二部分饲料添加剂；第三部分饲草种植及加工，一般牧草的种植与饲喂方式；第四部分草坪建设。把草原草、牧草、草坪草放到一起，概括为....
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工程材料与热加工工艺 【工业技术】
李书伟主编2011 年出版391 页ISBN：9787305091421本书共分10章，是机械类和近机类专业必修的技术基础课教材，旨在培养学生正确选用材料和合理加工材料的能力，为后续课程学习和工作打好基础。主要内容包括：材料的分类与性能、材料的结构与结晶、钢的热处理、钢铁...