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现代生化分离技术及应用研究 【工业技术】
余兰兰,张二芳,罗杨合编著2011 年出版261 页ISBN:9787560179391本书主要介绍重要而又常用的各种现代生化分离技术的基本原理、实际应用及操作要点。生化分离技术包括生物大分子的提取与沉淀分离技术、层析分离技术、电泳分离技术和离心分离技术等。是一本值得学习研究的...
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建筑垃圾资源化再生利用技术 【环境安全】
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酱腌泡菜加工技术与配方 【工业技术】
于新编著2011 年出版357 页ISBN:9787506469470本书介绍了有关酱腌泡菜加工的基础知识、基本理论和基本技术的基础,详细阐述酱菜、腌菜、泡菜等近400种制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作技术要点、质量标准及注意事项等。内容全面详实,结构清晰,阅读方...
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倾情捕捉 摄影创作的技术与艺术 【艺术】
李子青著2011 年出版187 页ISBN:9787302247692本书是著名摄影艺术家李子青先生的倾情力作,书中通过叙述创作中遇到的核心问题,放谈“创作思想、创作意识、创作灵感”。而这三者能否同时迸出火花,正是产生一幅好照片的决定要素。...
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