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液压、液力与气压传动技术 【工业技术】
杨平,葛云主编2007 年出版319 页ISBN:9787030194329本书突出系统的介绍和分析,通过对系统及回路作更多的了解,增加对液压与气动技术的应用知识的掌握,强调常用装置、系统的使用与维护,设计的内容基本不做要求或只做简单介绍。...
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新编实用焊工速查手册 【工业技术】
邱宏星编著2007 年出版785 页ISBN:7533530128本书内容包括与焊接有关的常用金属材料特性、焊接材料(焊条、焊剂、辅助材料等)、焊接工具与设备、焊接工艺、焊后焊缝质量检验、焊接安全生产。...
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肉制品配方原理与技术 【工业技术】
彭增起编著(南京农业大学食品科技学院)2007 年出版237 页ISBN:9787122010704本书主要介绍肉制品的一些原辅料特性、配方原理和技术。并列出了西式肠、西式火腿、酱卤制品等肉制品的配方实例。
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