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餐饮开店经营实战 厨房综合管理 【工业技术】
陈凤君编著2017 年出版305 页ISBN:9787113228019本书采用“管理知识+操作知识+(案例)+实战思考”的模式进行讲解,对厨房各个环节的管理进行了全面、系统、翔实的可操作性描述和细节整理,并用启发式思考方式来引导读者对厨房管理的每一个环节进行思考,包含了厨...
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中国管理学原理 第2版 【社会科学】
胡海波等著2017 年出版355 页ISBN:9787509649930《中国管理思想精粹》中的一本,作者从中国管理思想的概述出发,分天时——以人与自然关系为基础的管理;地利——以人与社会关系为基础的管理;人和——以人与人关系为基础的管理;治身——以自我为对象的管理;治众.....
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营销管理实习指导手册 【经济】
卫海英,杨德锋著2017 年出版250 页ISBN:9787566821836本书为“营销管理系列丛书”之一,从市场调查、百货店品牌招商、消费者行为学、一般销售行为、百货促销礼仪、客户关系管理、商品陈列管理、网络营销及传播与沟通九个方向入手,结合暨南大学·广百集团营销管理...
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桥梁维护、安全与运营管理 精细化与寿命延长 【交通运输】
陈艾荣,冯良平,阮欣编2017 年出版352 页ISBN:9787114138782本书重点介绍了如今时代背景下桥梁维护、安全与运营管理面临的问题和挑战,从桥梁维护与安全应用实际出发,介绍了桥梁精细化管理的方法与技术,提升桥梁品质,加强桥梁养护,延长使用寿命。...
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城市轨道交通站务管理 双色 【交通运输】
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