乳品加工技术 【工业技术】

本书为高职高专食品专业的教科书。该书以项目为导向，任务为依托。讲述了常见的乳制品加工技术：原料乳的生产技术，液态乳的生产技术，酸乳生产技术，炼乳生产技术，乳粉生产技术，奶油生产技术，干酪素、乳糖与乳清......

社区中医药适宜技术推广应用手册 【医药卫生】

技术经济学 【经济】

技术经济学是经济管理人员、工程技术人员知识结构中必备的组成部分。本书针对高等院校经济管理类课程的教学需要，比较全面系统地阐述了技术经济学的基础原理和方法，具有较强的实用性和操作性。...

阀门技术资料手册 【工业技术】

本书包括5章分别是：基础知识；通用阀门；水力控制阀；消防阀门；常用阀门标准简介等内容。本书在对现行阀门标准进行归纳和梳理的基础上，介绍阀门型号、规格和性能，本书内容丰富，实用性强。...

汽车电液技术 【交通运输】

本书主要内容取材于作者的科学研究成果，从理论研究与工程实际相结合的角度阐述了汽车电液控制技术及其发展的相关理论，是介绍电液控制技术以及新型电液元件在汽车工程领域中应用的专门著作。...

船舶工艺技术 【交通运输】

本书以船舶工艺技术为主题，以船舶工艺技术体系为主线，全面系统地叙述了船舶工艺技术。内容涵盖船舶工艺技术概论和体系、各专项船舶工艺技术、典型船舶产品和海洋工程装备制造工艺、工艺管理和船舶工艺技术展...

国际技术转移战略：以江苏省为例 【其他书籍】

网络互联技术实验实训指导书 【工业技术】

食品理化检验技术 【工业技术】

本书是高职高专院校工业分析专业的一门专业课，为适应当前高职院校人才培养的要求，根据食品行业对食品理化检验的要求和课程标准，结合本校教学实情，通过调研，与行业专家共同探讨的基础上，编写了本教材。...

基础护理技术 【医药卫生】

本书分为十六章，内容包括环境，病人入院和出院的护理，舒适与安全，预防与控制医院内感染，病人的清洁与护理，休息与活动，生命体征的观察与护理，冷热疗法，饮食与营养，排泄护理，药物疗法与过敏试验法等。...