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国家卓越工程师教育培养计划食品类系列教材 食品分析与检测实验 【工业技术】
孙汉巨主编2016 年出版310 页ISBN:9787565030963本书是卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材之一,主要内容包括食品分析实验的基本知识和安全、食品感官检验与物理检验、食品中理化成分的测定、食品添加剂含量的安全检测、有害有毒元素的检测、食...
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职工国家标准化管理委员会同意宣贯教材 GB-T 27476.3-2014《检测实验室安全 第3部分 机械因素》 理解与实施 【工业技术】
本书编委会著2016 年出版100 页ISBN:9787506673674 -
期权与期货市场基本原理 英文版 原书第8版 【经济】
(加)约翰·赫尔(JohnC.Hull)著2016 年出版608 页ISBN:9787111542148本书对金融衍生产品市场中的期权和期货的基本理论进行了深入系统的阐述,提供了大量的业界事例。本书主要论述了期货市场的运作机制、采用期货的对冲策略、远期及期货价格的确定、期权市场的运作过程、股票期...
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工程建设定额原理与实务 第2版 【工业技术】
万小华主编;李云主审2016 年出版198 页ISBN:9787548711193本书全面系统地介绍了工程建设定额的基本原理和编制方法,主要内容:建设工程造价、人工、材料、机械台班消耗定额的确定、建筑安装工程人工、材料、机械台班单价的确定方法、企业定额、预算定额、概算定额、概...
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果蔬采后病害 原理与控制 【农业科学】
毕阳主编2016 年出版231 页ISBN:9787030484741本书拟以病害的发生发展过程和控制为主线进行构思,内容涉及果蔬采后病害的病原学、采前因素对采后病害的影响、果蔬采后病害的侵入与发展、病原物侵入果蔬的机制、寄主对病原物的防御反应、寄主的生理生化变...
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