西式面点技术 【工业技术】

本书介绍面点技术基础知识，面团的成团原理、调制技术及应用，制馅技术，成形技术，成熟技术，面点组合与技术运用，面点制作技术教学实例。...

现代教育信息技术 【文化科学教育体育】

本书介绍计算机辅助教学知识，培养师范大学生现代教育技术的技能。

钣金工操作技术 【工业技术】

本书介绍钣金工操作技术基础知识及技能。

移动数字电视技术 【工业技术】

本书介绍移动数字电视的原理、关键技术、应用前景。

软件测试技术 【工业技术】

本书介绍了软件测试的基本理论和测试用例的设计方法等。

复杂牙拔除技术 【医药卫生】

本书主要介绍了复杂牙拔除术的理念原则和常用技术，适合各级口腔科医师参考。

电子技术基础 【工业技术】

本书阐述模拟电子技术、数字电子技术、实用电子器件的识别及电路的分析。

建筑材料新技术 【工业技术】

临床康复治疗技术 【医药卫生】

本书介绍了康复物理治疗技术在临床各科疾病治疗中的操作技术与管理规范。

PLC应用技术 【工业技术】

本书介绍了PLC的硬件组成及基本工作原理。