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本书介绍中医理论的养生原则和春、夏、秋、冬四季不同特点及人体需要,有针对性地选用原材料,设计制作了80余种养生汤羹。
本书由著名养生及美容专家编写,书中精选了具有美容养颜作用的四季汤谱百余种,每例汤谱皆由原料、制作、功能组成,并配有精美的插图,图文并茂,可读性强。...
本书从我国历代医籍中精选出治病、养生益寿粥汤谱各100例。
暂缺《四海飞歌:汤明哲即兴山歌选》简介
本书主要定位于所有家庭,从食补角度出发,按照中医“因人而补、因时而补、因地而补”的理念,为读者介绍近700款具有滋补功效的美味煲汤。本书还配有多种索引,方便读者按照自己的需要查找菜肴。...
本书既有民间饮食又有正式宴会美味佳肴,同时吸收一些西餐汤菜,充分反映了南北各地的不同风味和吃法。
本书按照食材分为7大类,分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋,每天安排一种原料,先介绍基础常识,然后安排各种美味的汤煲菜,共介绍适宜家庭制作的滋补汤煲260种。...
本书详细描述了几百种养生保健汤的食谱,涉及面广内容充实。每例食谱从原料,制作到功用都用通俗语言予以介绍,材料易得,操作实用。结合了营养学,食疗学,中医学的知识,将普通话的食谱更加科学化。...
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