普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价 【工业技术】

本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定，其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时，将基本知识和各种新技术、新方法有机地...

中国人民大学会计系列教材 国家级优秀教学成果奖 教育部推荐教材 中级财务会计 第2版 简明版 【经济】

为了满足不同层次、不同课时安排的学校进行财务会计教学以及其他读者学习财务会计方法的需要，我们在中国人民大学会计系列教材中《财务会计学》（简称“主版教材”）的基础上，编写了《中级财务会计》（简明版”）。.....

普通高等教育新工科人才培养规划教材 Hive编程技术与应用 大数据专业 【工业技术】

本书通过原理加案例的方式系统地讲解了Hive编程技术，使读者能够全面地了解使用Hive的开发流程。书中精心安排了Hive的原理分析、架构特点、环境搭建、HiveQL使用等内容，给出了大量的开发案例及其开发过程，使读...

普通高等教育“十三五”创新型规划教材 机械制造技术基础 【工业技术】

全国高等教育艺术设计专业规划教材 纺织服装面料创意设计 【工业技术】

中国图书馆事业发展报告 “十二五”时期图书馆事业发展卷 【文化科学教育体育】

项目管理·工程管理“十三五”系列规划教材 项目风险管理 第3版 【经济】

本书在对项目风险管理理论最新研究的基础上，结合大量的项目风险管理活动实例，系统地分析了项目风险的客观规律，研究了项目风险管理产生、发展及其基本概念体系，提出并建立了项目风险的系统管理模型；阐述了项目风...

中国当代法学家文库 王利明法学研究系列 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 民法总则研究 第3版 【政治法律】

民法总则是统领民法典为民法各个部分共同适用的基本规则，也是民法中最抽象的部分。本书在深入把握民法总则国外立法和理论研究发展趋势的基础上，对我国民法总则的立法与司法实践经验进行了全面的梳理和总结，对...

普通高等教育“十三五”规划教材 茶学综合实验 【工业技术】

综合了茶学自然科学、茶文化、茶经济各方面内容，包括各实验的目的、原理、步骤、方法、结果、思考题等，是一本结合学生专业理论课程知识而提高动手实践能力的教材。具体内容涉及栽培学、育种学、病虫害、加工...

高等学校创业教育系列规划教材 创新创业实训 【经济】

创业需要创新引领，本书力求通过创新技术的引领，激发广大学子的创新创业潜能，通过创新技术理论和创业基础知识的实践训练，培养广大学生的创新意识和创业能力，提高他们的创新创业的自信和能力。...