生物化学与分子生物学 第9版 【生物】

激光3D打印在生物制造中的应用 【生物】

制浆造纸产业生物质精炼发展研究 【工业技术】

考研名师点拨之生物化学 第2版 【其他书籍】

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生物化学 【生物】

全书共分十二章，内容包括：绪论，蛋白质，核酸，酶，维生素与辅因子，生物膜，糖类代谢，生物氧化，脂类代谢，含氮化合物的代谢，核算的降解与生物合成，蛋白质的降解与生物合成，代谢调节。每一章包括：学习要点、......

生物 【生物】

本书系统地介绍了生物学的基本知识，全书分为12章，主要包括生命的物质基础、生命的结构基础、生物的新陈代谢、生命活动的调节、生物的生殖和发育、遗传与变异、生命的起源与进化、多彩的植物、多姿的动物、神...

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生物仪器及使用 【生物】

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植物油料生物解离技术 【工业技术】

植物蛋白资源概述，植物蛋白质的结构与特征，植物蛋白的功能特性，植物蛋白加工工艺，传统大豆制品加工，以及高新技术在植物蛋白加工中的应用。本书涵盖了国内外当前植物蛋白工业领域的最新研究现状、工艺技术方法，.....