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    韩丽敏,陈军主编2015 年出版232 页ISBN:9787565911156

    本书是对生化与分子生物学教材的高度概括总结,内容精炼,并融入了北医生化教学独到的心得、总结,有些内容为方便记忆,还编写了记忆口诀。韩丽敏,北大医学部生化系.教授是该领域的专家,多年来致力于该领域的研究......

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    王兆军,何平主编;徐大刚主审;赵蔚副主编;赵雪玲,崔昱,段义民,葛艳等编委2015 年出版218 页ISBN:9787030462077

    本书根据规划教材所设置的医学微生物学和医学寄生虫学两部分,以细菌学、真菌学、病毒学、蠕虫学、原虫学和医学节肢动物学各章节框架进行编排,总共有50章。内容上基本体现教学大纲的要求,每个章节分为教学要求...

  • 食品生物化学 【工业技术】

    邵颖,魏宗烽主编2015 年出版304 页ISBN:9787518404216

    本书围绕食品工业生产所需基本知识为核心,对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍,包括水和矿物质、维生素、蛋白质、糖类、脂类、酶的结构、性质与生物功能及它们在食品加工过程中所发生的物理化...

  • 高级生物化学实验理论与技术 【生物】

    王燕菲主编;刘誉,黄炜副主编;王燕菲,朱文渊,刘誉,宇丽,李帅,李雅楠,陈新美,赵青,黄炜,龚青编2015 年出版124 页ISBN:9787030447302

    本书主要分为理论和实验两大部分,理论部分主要介绍本科生物化学以外的前沿知识和技术手段,如蛋白质组学,蛋白质分离和纯化等;实验部分安排些研究生通常会用到生化大实验,仪器使用及方法介绍。本书偏向蛋白分析,.....

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    张云,林颍韬,郭春芳编著2015 年出版243 页ISBN:9787561556191

    本书详细介绍了2006年福建省开展新课程改革以来高考考试说明中要求的全部高中生物实验,由实验操作、实验教学以及附录三个部分组成。

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