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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺 【工业技术】
郝建琪编著2008 年出版134 页ISBN:9787811223477本书在编写过程中,突出培养学生制作冷菜、冷拼与食品雕刻品种的基本方法和技能,培养学生能熟练运用花色拼盘和常用果蔬雕刻、果拼、菜肴围边技艺,制作大型花拼、大型组合雕。...
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建筑工程施工安全与计算 【工业技术】
曹进主编2008 年出版260 页ISBN:9787122028501本书较详细地阐述了建筑工程施工安全技术的理论、要求及其计算方法、重点突出了对于计算机方法和计算机软件操作的介绍。
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战略环境与安全战略研究 【其他书籍】
武桂馥著2008 年出版380 页ISBN:7506556081本书以世界经济,政治,军事三位一体的系统观,探索影响国际战略环境的主要战略要素之间的内在联系,揭示了国家安全的综合性与安全战略谋划的多维性。...
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Windows Vista常见问题与实用技巧100例 【工业技术】
赵雪珍,郭萍,肖四发编著2008 年出版373 页ISBN:7508374681本书以通用、实用为原则,通过问答与技巧结合的经典形式,详细介绍了Windows Vista使用的各种疑难问题与解决方案。全书共分为9章,主要内容包括控制面板与文件管理、附件工具、电脑外设、网络配置,上网、邮件收发...
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承压设备安全技术与监察管理 【工业技术】
王威强,吴俊飞编著2008 年出版346 页ISBN:9787122034885本书内容包括承压设备的设计、制造、检验、安装、使用管理和改造等各个方面的安全技术和安全监察管理及其法规、规章、技术规范和标准的介绍。...
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茶叶质量安全与HACCP 【经济】
中国农业科学院研究生院组编2008 年出版153 页ISBN:9787802332393本书通过对我国茶叶生产现状、市场与质量现状的分析及HACCP体系的简述,主要描述HACCP体系在我国茶叶生产中的应用。
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