机电设备原理及应用 【工业技术】

本书包括机电设备的知识，普通机床等。

设备监理实务指南 【经济】

本书主要介绍设备监理机构对投资项目进行质量、成本和时间等方面的监督和控制。

基本有机化工生产及工艺 【工业技术】

制浆造纸工艺设计手册 【工业技术】

本书介绍了制浆造纸工艺设计的步骤与方法。

面包加工工艺 【工业技术】

本书介绍了面包制作工艺过程，功能性配料，和面及面团加工，醒发、烘烤及冷却，面团延迟及冷冻，特殊的发酵产品等。

化工过程设备手册 【工业技术】

本书介绍化工过程遇到的各种设备并叙述其工作原理及操作方法.

化工工艺及安全 【工业技术】

本书介绍了化工生产过程中的反应原理、工艺流程、主要装置和设备、危险性分析及控制技术等。

污水生物处理工艺技术 【环境安全】

模具制造工艺学 【工业技术】

本书主要讲述制定模具制造工艺规程的基础知识等。

发酵食品工艺学 【工业技术】

本书主要介绍了发酵酒类生产工艺，发酵调味品生产工艺，发酵乳及肉制品生产工艺。