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江南名菜名点图谱 上海菜 【工业技术】
陈纪官主编;上海老正兴菜馆编2001 年出版104 页ISBN:7543916304上海菜源于(上海)本帮菜,但又区别于本帮菜,高于本帮菜。原有的上海菜,属于乡土风味浓厚,烹调方法单调的家庭菜式。上海菜的“四季分明”,表现在特色菜肴层出不穷,脍炙人口。上海菜在刀工上也十分讲究。名菜“......
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中国植物志 第29卷 被子植物门 双子叶植物纲 木通科 小檗科 【生物】
中国科学院中国植物志编辑委员会编;应俊生,陈德昭编著2001 年出版343 页ISBN:7030085094国家自然科学基金重大项目 国家科学技术委员会 国家自然科学基金委员会 中国科学院资助。本书主要介绍了木通科(包括猫儿屎属、木通属、长萼木通属、八月瓜属等6种属);小檗科(包括南天竹属、小檗属、十大功劳属...
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正常CT解剖袖珍图谱 中英文本 【医药卫生】
(美)威斯特恩等著;廉宗征译2001 年出版87 页ISBN:754331326X本图谱是一本供放射科医师和临床医师诊断除头颅以外的各种器官CT图像的快捷参考书。本书便于放入上衣或夹克的口袋内。书中含41幅详尽而清晰的图像,概括了人体主要器官,包括颈和喉、胸部、腹部、男性骨盆和女...
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杀虫植物与植物性杀虫剂 【工业技术】
徐汉虹编著2001 年出版500 页ISBN:7109068773国家科学技术学术著作出版基金资助:本书共分11章,内容包括:植物源光活化杀虫毒素,杀虫生物碱,植物精油,柠檬素,植物源昆虫激素,黄酮类化合物,杀虫植物的生物技术研究等。 ...
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实用人体解剖彩色图谱 【医药卫生】
李瑞祥主编2001 年出版254 页ISBN:711704148X《实用人体解剖彩色图谱》是以人体实物标本图为主,以人体局部,层次结构为序编排,与全国七年制和五年制医学专业《解剖学》教材配套的人体实地解剖彩色图谱。分运动系统,下肢,上肢,胸部,腹部,盆部与会阴,颈部......
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丰碑 中国共产党八十年奋斗与辉煌 新疆卷 【政治法律】
郭德宏等编2001 年出版409 页ISBN:7801534506本书记叙了80年来,在中国共产党的正确领导下,中共山东党组织和山东各族人民在进行革命、建设和改革开放的伟大斗争中,坚苦卓绝、战天斗地,使得山东社会发生了翻天覆地的历史性变化的历程。...
