谷物与谷物化学概论 【工业技术】

全书共十章，主要包括绪论、粮食籽粒结构与化学成分、谷物中的糖类、谷物中的脂类、谷物中的蛋白质、谷物中的酶类、谷物中的维生素、谷物中的水分和矿物质、谷物在储藏和加工中的变化、实验操作技术等内容。...

绘画艺术工作室 45种综合材料与技法运用实例 【艺术】

保险原理与实务 【经济】

本书简明清晰地介绍了保险学的基本原理及实务运作，包括风险与风险管理、保险概述、保险的基本原则、财产保险、人身保险、再保险、保险合同、保险经营活动、社会保险和保险监管。除基本知识点外，全书内容结合...

人与永恒 【文学】

《人与永恒》是作家周国平的第一本随笔集，也是出版后最受读者欢迎的作品之一。书中记录了作者思想的原生态，而这样的原生态正存在于每一个感受着思考的人的头脑里。他用散文的笔调写他的哲学思考：人、自然和生...

新闻与传播评论 2016年卷 【文化科学教育体育】

本书是用武汉大学新闻与传播学院以及相关研究机构共同主办的一本新闻传播类的学术论文集。本书是国家“985工程”哲学与社会科学创新基地项目。本书汇集了关于理论与方法、新闻传播史、网络传播、跨文化传...

液压与气压传动 【工业技术】

本书分为绪论、液压传动、气压传动三大部分。绪论部分主要综合介绍了液压与气压传动的起源、工作原理、基本组成及其特点；液压传动部分包括传动基本知识、液压传动动力元件、液压传动执行元件、液压传动控制...

数字视频处理与分析 【工业技术】

本书对数字电视和数字视频进行了整体介绍。本书通俗易懂，既适用于高校学生，也适用于缺少数学和技术背景的普通读者。本书讲解数字视频获取、视频压缩、数字电视广播及流媒体和网络直播相关的技术。然后，本书讲...

节气的呢喃与喊叫 【天文地球】

《节气的呢喃与喊叫》是著名作家谈正衡的最新作品，全书共分二十四部分，以对应二十四节气。书中通过对二十四节气更迭以及应时民俗还有美食的描述，串起的是对永远逝去的田园牧歌的追忆。另加入大量有关民俗、民...

土力学与基础工程习题解析 【工业技术】

注册岩土工程师执业资格考试专业考试培训教材，内容主要是围绕土力学与基础工程的习题进行讲解，适用于参加注册岩土工程师考试的考生学习。...

就业与均衡 【社会科学】

本书是庇古的主要代表作之一。庇古指出，导致某个时期存在失业问题的因素并非只有一个，仅用单纯一个因素来解释失业现象是不明智的。事实上，造就了失业的因素有很多，它们相互影响，构成了一个系统。而本书就是要研...