野菜保健食品加工技术 【工业技术】

本书较详细地介绍了60余种野菜的利用价值、营养成分、药用功能及保健食品加工技术，内容丰富，资料翔实，实用性和操作性很强，很适合山区农民和食品加工行业人员及厂家使用，亦可作为大专院校相关专业师生的重要参考...

技术经济学 适用农林院校 【经济】

本书根据最新《建设项目经济评价方法与参数》第3版编写，系统论述了技术经济学的理论体系，并提供了工业项目和林业项目2个评价案例，既体现了一般技术经济评价的方法，也突出了林业项目技术评价的方法。...

工程技术法语 【语言文字】

本教材由四川外语学院成都学院的沈光临老师编写而成，本教材共32课，供两学期使用，接近我们实际的教学周数，每周一课，四个学时。 每课基本上分五个部分（课文，注释，词汇，练习和阅读），课文有两种，大多是该主题......

地铁安全施工技术手册 【交通运输】

本书根据地下铁道工程、城际铁路工程和市政工程的相关技术规范，从安全施工角度，对地铁工程中车站、暗挖施工技术进行了详细论述。内容包括：地铁施工组织、围岩分级、盾构机选型、暗洞开挖、地铁衬砌与施工质量...

建筑施工安全技术 【工业技术】

本书共分10章，即绪论、临时工程、土方工程、基坑工程、桩基工程、砌筑工程、混凝土工程、钢结构工程、高处作业、脚手架工程等方面的内容。内容基本按照建筑施工建设基本顺序编写，突出介绍建筑施工安全技术及...

走进神奇的科学世界 拉近人类距离的通信技术 【工业技术】

食品生物技术实验指导 【工业技术】

本书共分三部分，分别是实验须知和安全措施、实验的操作指导和附录，内容涉及食品生物技术实验的方方面面，包括基本实验理论、实际实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等。本书力求内容系统...

汽车电工电子技术 【交通运输】

本书共分8章，内容包括汽车常用电气元器件、汽车电路基础、正弦交流电路、磁路及电磁器件、二极管与晶体管电路、发电机和电动机、数字电路基础及汽车电子控制技术简介等。以“工作任务为引领”展开理论教学，...

水泥生产巡检工 【工业技术】

本书是根据国家劳动与社会保障部颁布的国家职业标准《水泥生产巡检工》中的考核内容，为从事新型干法水泥生产设备巡检和维护保养的人员考核晋级而编写的培训、技能鉴定教材。全书包含新型干法水泥工艺过程及...

CAD/CAM应用技术 UG 【工业技术】

本书包括CAD/CAM基础、了解UG软件、系统设置、图形绘制及编辑、线架造型及编辑、曲面造型及编辑、数控加工等。