家常面点制作技术 【工业技术】

本书在简要介绍家常面点制作的原料、设备工具和基本生产工艺等基础知识后，以煮、蒸、烤、炸、煎、烙六种熟制方法分类，介绍了近300种南北风味面点的制作实例，包括原料、工具、制作方法、技术要点和风味特点等...

生物技术行业英语 【语言文字】

本书针对应用型本科院校大学英语开设拓展课程的教学需要所设计，突出大行业职场交际所需的知识与英语技能。本书由八个单元组成，每单元有五部分，包括单元目标、听与说、读与写等，具有实用性、通用性、时效性与典...

电工技术 【工业技术】

本书为全国电力职业教育规划教材。全书共分为六章，主要内容包括电路的基础概念和基本定律、直流电路的分析、正弦交流电路、三相正弦交流电路、磁路和变压器、电机及电机的控制等。每章后附有技能训练及习题...

电气控制技术及应用 【工业技术】

本书根据现场应用最广泛的电动机正反转控制线路、送料小车电气控制线路、X62W万能铣床电气控制线路、卧式镗床电气控制线路、桥式起重机电气控制线路等几个典型项目讲述常用典型电气控制线路设计、安装调试...

传感器与检测技术 【工业技术】

本书共分7章，首先介绍了传感器与检测技术基础，然后按照传感器的不同分类方式，介绍了各种传感器的原理、结构、性能及使用方法，最后介绍了检测技术的综合应用。...

网络数据库技术PHP+MySQL 第2版 【其他书籍】

军事激光技术=Laser Technology For Military 【其他书籍】

建设工程技术与计量 土建工程部分 2012年版 【其他书籍】

干旱半干旱地区抗旱造林技术 【农业科学】

本书介绍干旱地区降雨及径流特点，立地类型划分，林种树种布局及配置类型，整地（蓄水保墒）技术，密度设计，造林方式方法，主要抗旱树种造林技术，林木主要病虫害防治技术，以及该地区经济林栽培技术。...

数据库技术与信息系统 【工业技术】

本书共分10章：数据库系统基础；Oracle基础知识；Oracle体系结构；Oracle网络数据库；SQL*Plus工具；数据库对象；Oracle对象—关系数据库；数据库设计。...