当前位置:首页 > 名称
大约有4,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0270秒)
为您推荐: 检验检测机构资质认定和实验室认可800问 食品及环境卫生检验手册 电气安装工程质量检验及评定规程 污水处理厂工艺设计手册第三版 水泥化验室工作手册 化验室化学分析实用手册
-
-
-
-
-
-
现代饭店厨房设计与管理 【工业技术】
马开良著(南京旅游职业学院)2000 年出版252 页ISBN:7538132236本书介绍了厨房总体设计,加工厨房设计,烹调厨房设计,点心、冷菜厨房设计,厨房相关设施设计,西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备,厨房产品设计,厨房原料管理等内容。...
-
-
-
古古商悟漫画丛书 开店管理 【经济】
鲁稚主编;石头文;贾非图2000 年出版198 页ISBN:7500548524本书以漫画配精练、幽默的文字,讲解开店经商的各种知识,包括“经理素质培养”、“项目选拔”等内容。
-
学科分类
