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  • 普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品分析实验指导 【工业技术】

    戚穗坚,杨丽主编2018 年出版216 页ISBN:9787518417636

    教材是普通高等教育“十五”国家级规划教材《食品分析(第三版)配套实验教材。食品分析实验指导》中主要包括四部分:食品的感官及物理特性分析、食品中营养成分的分析、食品中添加剂含量的测定、综合训练实验...

  • 高等院校精品课程系列教材 计算机网络 【工业技术】

    孔祥杰,万良田,夏锋编著2018 年出版263 页ISBN:9787111592099

    本书按照以TCP/IP协议栈为基础的五层网络体系结构,自下而上地系统介绍了计算机网络的基础理论和技术,并通过型网络架构和网络前沿专题部分向读者介绍了近年来计算机网络领域的前沿技术和研究成果,并尽可能地...

  • 钻井HSE培训教材 第2版 【工业技术】

    中国庆井控培训中心著2018 年出版366 页ISBN:9787518322312

    本书全面阐述了国际钻井作业相关的HSE理念与要求,详细介绍了钻井安全总的原则、PPE、危险沟通和危险材料处理、职业保健、特殊工作的安全控制程序、防火安全要求、材料装卸安全、现场急救知识、钻井紧急情况...

  • 高等十三五创教材 中医经典医籍研读 【医药卫生】

    朱西杰主编2018 年出版285 页ISBN:9787513247597

    本书适用于中医临床型硕士研究生,兼顾博士生作为教材使用。本书选录了《黄帝内经》、《伤寒论》、《金匮要略》、《温病学》等经典医籍中的有关内容论述,在查阅近年研究资料和成果的基础上,对中医经典医籍中的...

  • 国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版 【工业技术】

    (美)辛格,赫尔德曼2018 年出版640 页ISBN:9787518409044

    本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...

  • 托福阅读话题之王 2 【语言文字】

    (韩)严智燮(Eum Ji Seob)编著2018 年出版308 页ISBN:9787300257822

    托福阅读话题之王(2)》是作者为参加托福考试的广考生精心编写的一本复习考试用书,作者在悉心分析研究近几年托福考试阅读真题涉及的各类话题,选取了一些与热门 话题有关的文章,按照托福真题的形式编成了...

  • 历史小说研究资料 【文学】

    程光炜主编;白亮编2018 年出版295 页ISBN:9787550021952

    历史小说研究资料》是型学术工具书“中国当代文学史资料丛书”的一种。本书以主选文章与资料索引为编排体例,选取有关历史小说研究的发表论文,反映历史小说的发展脉络,展现该领域研究的优秀成果;索引...

  • 水下谜城 奇境冒险 【文学】

    刘署刚著2018 年出版206 页ISBN:9787514844955

    《水下谜城》是“奇境冒险”中的一本。该丛书讲述了丁丁、米小麦、于霏霏、李航子组成的少年科考队,在X探长的帮助下,各种自然环境中历险的经历,让小读者从中学习了地理等知识。全套书共3册,分册书名是《古堡...

  • 西安交通学“十三五”规划教材 固体废物处理、处置与资源化实验教程 【环境安全】

    梁继东著2018 年出版156 页ISBN:9787569306644

    全书主要介绍了固体废物的采样和制样、原子吸收光谱法测定固体废物中的部分金属、固体废物毒性鉴别实验、固体废物的风力分选实验和垃圾渗滤液中硫酸盐的测定分析等多个实验;编入了垃圾堆肥场生产实习、垃圾...

  • “十三五”普通高等教育规划教材 高层建筑结构 【工业技术】

    谭皓编著;刘幸,王天稳主审2018 年出版181 页ISBN:9787519821104

    本书是普通高等教育“十三五”规划教材。全书共分7章,主要内容包括高层建筑结构概述、高层建筑结构的体系与布置、高层建筑结构的荷载和地震作用、框架结构内力与位移计算、剪力墙结构设计、框架-剪力墙结构...

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