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酒店中餐服务员精细化操作手册 漫画图解版 【经济】
李雯编著2012 年出版178 页ISBN：9787115298065本书对中餐厅的服务准备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜以及中餐宴会服务等工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模块，中间穿插漫画，使...
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供水服务绩效指标手册 原书第2版 【经济】
韩伟，李爽等著2011 年出版266 页ISBN：9787112126057《供水行业绩效指标手册》（原著第二版）系统介绍了国际水协推荐的供水服务绩效指标体系的组成，详细介绍了绩效评价指标，特别对使用指标进行绩效评价的方法进行了阐述。书中还介绍了葡萄牙、德国、西班牙等国家开...
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会议组织与服务 第2版 【社会科学】
童以鸿，石含洲主编2014 年出版297 页ISBN：9787030394620本教材紧扣秘书工作的“办会”任务，介绍会议的一般性基础知识和会议的筹备、进行及善后各阶段的工作任务和操作规程，同时讲解了工作例会、临时性会议、股东大会、董事会、选举会、表彰会、客户咨询会、业务洽...
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酒店西餐服务员精细化操作手册 漫画图解版 【经济】
刘宝丽编著2012 年出版178 页ISBN：9787115297563本书对西餐厅的服务准备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜以及西餐宴会服务等工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模块，中间穿插漫画，使...
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酒店前厅客房服务与管理 第2版 【经济】
谢玉峰主编2016 年出版246 页ISBN：9787564532659本书对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论知识和操作知识进行了系统地阐述。本书共分为十四章，主要内容有前厅部概述、客房预订技术管理、前厅服务、前厅部的动转控制与有效沟通、宾客关系管理、前厅部信息...
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服务营销 原书第5版 【经济】
（美）泽丝曼尔，（美）比特纳著2011 年出版514 页ISBN：9787111362937本书的结构与营销入门教科书的标准4P（营销组合）结构完全不同。全书以“服务质量”作为服务营销的核心主题，并以世界知名的ZPB研究团队早年所开发的“服务质量差距模型”为框架谋篇布局，将服务营销系统和过程中...
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旅游饮食服务业会计 第5版 习题与解答 【经济】
丁元霖主编2013 年出版206 页ISBN：9787542938756本书是《旅游饮食服务业会计》的配套书。内容包括：会计核算的基础知识；货币资金和结算业务的核算；经营物资的核算；固定资本、无形资产和递延资产的核算；旅游经营业务的核算；饮食经营业务的核算；服务经营业务的......
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公共卫生硕士MPH专业学位联考应试习题集 2013版 【医药卫生】
刘民主编；王涛，任涛，刘民，李军，杨兴华，沈艳红，单广良，顾芳慧，彭迎春编者2013 年出版181 页ISBN：9787565906145本书是根据2013年版公共卫生硕士专业学位联考考试大纲及考试指南编写的应试习题集。为帮助考生复习，全书分为“流行病学基础应试习题集”和“社会医学应试习题集”两部分内容，并附两套模拟试卷，便于考生实战演...