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马铃薯深加工技术【农业科学】

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马莺，顾瑞霞编著2003 年出版273 页ISBN：7501939578
本书结合我国实际情况论述了马铃薯采后处理，尤其是加工型马铃薯的采后处理最新技术，详细地介绍了马铃薯食品加工方法、质量控制系统和方法、马铃薯副产物综合加工利用和废水处理方法。...
优质专用大豆品种及高产栽培技术【农业科学】

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寇建平，封槐松主编；农业部种植业管理司等主编2003 年出版299 页ISBN：7109083470
本书介绍了高油、高蛋白等专用大豆新品种及高产栽培技术，提出了入世后应对措施及办法。
信息技术基础实验及上机考试指导【工业技术】

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毛秉毅主编2003 年出版281 页ISBN：7506632683
本书为高校教材，包括七部分内容：Windows，Office，Werd，Excel，PowerPoint，Internet和Front Page等实验，同时提供了多套上级考试练习题和参考答案。
Visual C++ CAD应用程序开发技术【工业技术】

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王清辉，王彪编著2003 年出版272 页ISBN：7111123832
本书包括：总体程序框架的分析与设计知识。
分子生物学检验技术实验指导【生物】

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徐克前主编2003 年出版191 页ISBN：7117055499
本书共25个实验，包括基因组DNA分离与纯化、质粒DNA的提取、DNA的重组技术、核酸原位杂交、V因子的SSCP测定等。附录包括实验须知、常用仪器、实验室介绍、常用技术、常用试剂和缓冲液的配制、核酸及蛋白质数...
汽轮机检修技术问答【工业技术】

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葛兢业主编；国家电力公司华东公司编2003 年出版350 页ISBN：750831719X
本书内容包括基础知识、汽轮机本体检修、汽轮机调速系统检修和汽轮机辅体检修等知识。本书将对我国电力职工培训工作的有效展开，职工素质的提高，以及指导改进汽轮机检修技术工作，保证机组安全经济运行起到积极...
网络技术和Internet应用【工业技术】

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李永林主编2003 年出版182 页ISBN：7562319979
21世纪高职高专电子商务系列教材:该教材讲述了计算机网络、数据通信的基本原理和TCP/IP协议的原理及使用方法，并用具体实例讲述了局域网组建的方法和Internet应用过程中最常用的基本技术等。 ...
网络管理技术【工业技术】

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何文生主编2003 年出版297 页ISBN：7040125870
本书是中等职业学校计算机及应用专业国家规划教材，根据其专业教学指导方案编写。本书主要内容包括计算机网络技术介绍、局域网、网络管理技术、Windows 2000 Server系统、Linux系统、网络常见问题解决等。本...
虹鳟鱼实用养殖技术【农业科学】

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王洪亮等编著2003 年出版104 页ISBN：7508223020
本书介绍虹鳟鱼的经济价值，养殖情况及发展前景，虹鳟鱼的形态特征、生活习性、营养需要、人工繁殖，稚鱼、当年鱼和成鱼的饲养管理，虹鳟鱼的网箱饲养、常见病防治，以及虹鳟鱼卵与活鱼运输等知识和技术。...
果茶桑药标准化生产技术【农业科学】

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陈传友主编2003 年出版266 页ISBN：7535231217
本书重点介绍水果、茶叶、蚕桑和中药材等作物标准化生产技术，并对有关果茶桑药质量标准管理进行综述。