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肉制品添加剂使用技术
王守伟主编;周光宏丛书主编2014 年出版167 页ISBN:9787109185531本书介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章,按照肉制品护色剂、抗氧化剂、水分保持剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、着色剂、酶制剂、营养强化剂、肉味香精以及复配食...
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常用饲料添加剂无公害使用技术
蔡辉益主编2003 年出版269 页ISBN:7109080730本书从国内外饲料添加剂无公害使用的现状、存在问题和发展趋势出发,系统阐述了饲料添加剂工业的生产和供求状况、无公害的总体要求、常用饲料添加剂无公害使用技术、饲料添加剂质量及使用过程控制等内容,最后...
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润滑剂添加剂化学及应用
(美)莱斯利·鲁德尼克(LeslieR.Rudnick)主编;《润滑剂添加剂化学及应用》翻译组译2016 年出版684 页ISBN:9787511442055《润滑剂添加剂化学与应用》(第二版)系统介绍了润滑油添加剂的最新进展,包括作用机理、实验室检测评定方法、与基础油的配伍性和商品应用等;同时对环保法规等对添加剂的影响因素及润滑油添加剂在新兴领域中的...
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实用精细化学品丛书 陶瓷添加剂 配方 性能 应用 第2版
李文旭,吴金珠,宋英编著2017 年出版250 页ISBN:9787122292391本书在概述陶瓷添加剂的基本原理和研究现状的基础上,系统介绍了分散剂、助滤剂、助磨剂、塑化剂、助烧剂、着色剂、消泡剂等传统陶瓷添加剂,以及稀土改性添加剂、纳米添加剂、增韧剂、造孔剂和偶联剂等新型陶...
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