联系帮助
出版时间:
至
大约有644项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0202秒)
为您推荐: 医药原料工艺汇编 化妆品原料 天然矿物原料丛书 能源矿产 工业矿产原料
本书主要介绍了烹饪过程中常用的动物性原料(家畜、家禽、水产品)、植物性原料(粮食、蔬菜、水果)、辅助原料、调味品、野生动植物原料、药膳原料,并对烹饪原料的名称、原产地、特征、应用特性、食疗功效等进行了...
本书为洗涤剂原料的中英文名称、性质、质量标准、用途。
本书介绍了聚氨酯原料及助剂的化学和物理性质、中英文名称、特性及用途、主要生产厂商。
本教材贴近生活,体现当代模块化教学理念的全新思想;贴近学生,以新颖、必须、够用为基本原则。本教材在编写中充分注重学生实际职业能力的培养,确保烹饪中等职业教育的教学要求和人才培养目标的实现。...
全部
数理化(4)
文化科学教育体育(2)
环境安全(7)
生物(3)
经济(32)
军事(1)
综合图书(1)
其他书籍(30)
农业科学(30)
医药卫生(9)
历史地理(2)
天文地球(62)
工业技术(455)
政治法律(6)
1935年(1)
1936年(1)
1937年(3)
1938年(1)
1939年(3)
1943年(2)
1944年(1)
1945年(1)
1951年(2)
1952年(3)
1953年(2)
1954年(1)
1955年(7)
1956年(10)
1957年(3)
1958年(37)
1959年(35)
1960年(16)
1961年(2)
1962年(1)
1963年(6)
1964年(9)
1965年(8)
1969年(6)
1970年(4)
1971年(2)
1972年(8)
1973年(3)
1974年(1)
1975年(3)
1976年(2)
1977年(3)
1978年(4)
1979年(6)
1980年(5)
1981年(4)
1982年(7)
1983年(4)
1984年(5)
1985年(6)
1986年(3)
1987年(8)
1988年(14)
1989年(14)
1990年(12)
1991年(5)
1992年(9)
1993年(4)
1994年(8)
1995年(8)
1996年(13)
1997年(16)
1998年(10)
1999年(12)
2000年(12)
2001年(5)
2002年(7)
2003年(12)
2004年(9)
2005年(8)
2006年(13)
2007年(20)
2008年(18)
2009年(14)
2010年(11)
2011年(13)
2012年(21)
2013年(18)
2014年(14)
2015年(17)
2016年(10)
2017年(11)
2018年(8)
2019年(2)
2222年(37)