新编厨师实用手册 【工业技术】

本书由原料篇、原料加工篇、调制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇组成，对有代表性的烹饪原料、原料加工方法、烹饪技法、筵席设计以通俗的语言加以解释。同时，本书还收录了部分有代表性的菜肴，对其制作工艺及操作要...

公民常用法律手册 【政治法律】

公民常用法律手册一书是收录公民常用的法律法规。介绍立法背景，编辑法律条文主旨。本版收录最新修正的民事诉讼法、行政诉讼法、劳动合同法等法律，内容分为国家法、民商法、行政法、经济法、社会法、刑法、程...

财务管理操作与习题手册 第3版 【经济】

收银人员岗位培训手册 收银人员应知应会的9大工作事项和70个工作小项 实战图解版 【经济】

本书将收银人员的岗位细化为9大工作事项和70个工作小项，是收银人员的工作规范培训手册和工作指导手册。 本书从收银人员岗位实际出发，系统介绍了本书从收银岗位实际出发，系统介绍了操作收银机、结算账款、结账...

图片编辑手册 【艺术】

这是一本供图片编辑者、版面编辑者参阅的图书，已经是第4版修订。全书系统地论述了图片编辑工作的重要性，图片编辑的职责、工作内容、必要技能、图片资源的来源、工作中应注意的法律问题等等相关知识。新版还...

食品安全手册 【工业技术】

本书以条目形势，介绍食品安全的基本知识，并根据内容配发相应的图片，以求读者更加直接地认识食品安全问题，达到食品安全教育目的。本书还特别突出介绍了中小学生关于食品安全应该掌握的基本知识，以增强内容的针对...

福岛第一核电厂工作纪实 1 【工业技术】

皮肤美容化妆品制剂手册 第2版 【工业技术】

优雅女人养成手册 【哲学宗教】

不会化妆？肤色很差？身材走样？每天同一款发型?你也想告别邋里邋遢的形象，成为梦想中的优雅女人嘛？行动起来吧。本书从解读优雅女人入手，再分别介绍护肤课、美体课、美发课、装扮课、运动课、手工课、趣味生活课......

经络穴位针灸速记手册 【医药卫生】

本书先对经络和穴位进行系统的介绍，在此基础上介绍了针灸的治病的方法。图书内容包括：穴位及经络，针灸基础知识，各种病症的具体针灸治疗方法等。书稿内容线索清晰，配图精美，文字简练，方便读者学习、记忆和查询......