农药残留检测与安全性评价 【环境安全】

本书主要针对国内外农产品农药残留及食品安全现状进行了较为详细的阐述，并全面而深入的阐述了农药残留主要检测方法及其相关最新技术；同时，对农药生物安全性评价技术作了较详细的介绍，同时也是本书的主要特色之...

安全用药与药物中毒急救常识 【医药卫生】

本书深入浅出地介绍了家庭安全用药的一些常识，以及万一发生药物中毒的应急处理措施。本丛书旨在让农村的大人和孩子们学习，能够提高生产、生活中的自我保护意识，以至于出现紧急状况后不会惊慌失措，有能力做一些...

喀斯特山区资源环境脆弱性机制与安全评价研究 【环境安全】

职业健康与安全管理体系理论与实践 【环境安全】

本书在可持续发展的时代背景下，围绕企业环境、健康和安全三个方面的问题，根据EHS管理体系理论，展开对职业健康与安全管理的讨论。全书分为三篇，全面而系统地介绍了EHS管理体系基础知识、EHS法律法规体系和EHS危...

燃气安全技术与管理 【工业技术】

本书完整地叙述了燃气爆炸的基本理论、燃气场站的消防设计、防雷防静电的措施及设计、燃气场站、设备等的安全管理和安全管理制度等。本书内容全面，涉及燃气安全的相关技术和管理方面的知识。本书紧密结合专...

电力安全事故分析原理与案例分析 【工业技术】

本书系统介绍了电力安全事故的各类理论和分析方法，如事故致因论、因果分析法、层次分析法等；同时，本书以1994年广东电网“5.25”事故为例，详细分析了轨迹交叉事故模型在此次事故中的应用，具有一定的出版价值。...

大学生安全与应急教育 【文化科学教育体育】

本书主要讲解了大学生在校园安全和遇到突发事故后的应急措施，这本书是国内首本以安全教育为主旨的教材，旨在让学生能有安全意识，主要包括缤纷校园、人在旅途、公共场所、户外活动、身心健康、温馨家庭、食品药...

爱上科学 军事与安全 双语版 【综合图书】

本书主要有两方面的内容，一方面是介绍军事武器，以美国内战为划分点，分别讲了美国内战之前的军事武器及其特点以及美国内战之后的军事武器的特点，包括核武器。然后分别介绍了陆地军事武器以及海上军事武器。另一...

食品分析与检验 【工业技术】

本书内容依据食品分析与检验岗位的工作需求确定,主要内容包括：绪论、食品分析基础知识、食品感官检验、食品的物理分析技术、食品一般成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、食品包装材...

病从口入 健康与食品 【医药卫生】

本书充分考虑青少年的实际需求，尽量选择生活中最常见的各类食品，摒弃传统的说教，以生动的故事作为切入点，向青少年宣传健康知识。该书内容简单易懂，并配以大量的插图，有助于青少年了解和熟悉各类食品，消除常见......