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活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用 【工业技术】
丛艳君,薛文通编著2011 年出版231 页ISBN:9787501978465本书分为两大部分:第一部分主要介绍食品蛋白质的组成与特性,蛋白质的改性修饰技术,活性蛋白质和肽的制备工艺、质量控制及制备实例;第二部分重点介绍活性蛋白质和肽在增强免疫功能、延缓衰老、改善睡眠、辅助降...
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财富的黑暗面 石油大亨爱德华·L.多希尼一生的荣耀与耻辱 【历史地理】
(美)戴维斯著2011 年出版288 页ISBN:9787508059037本书叙述了20世纪初美国石油业发展中一段重要时期的历史事件,填补了美国两部历史的一段空白。爱德华·L.多希尼开创了美国20世纪20年代石油业的新时代,他创造了一个强大的石油帝国,为美国20世纪的经济发展做出...
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多工位精密级进模设计及案例精选 【工业技术】
成虹,成竹编著2011 年出版195 页ISBN:9787121124587本书是根据多工位精密级进模设计和制造技术的发展需求,收集了大量的有关文献,结合作者在教学、科研、生产工作中的经验编写,编写的指导思想是突出设计制造实践,重在应用。阅读本书,能够帮助读者较好地理解和掌握...
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图解AMOS在学术研究中的应用 【社会科学】
李茂能著2011 年出版289 页ISBN:9787562462231本书讲解AMOS这一实用统计分析软件在社会科学研究中的应用,重点是结构方程模型分析的步骤,针对不同的变量类型、研究目的进行研究方法的选择,以及如何确保有效的量表编制和指标建构。全书立足AMOS6.0之后到最...
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多尺度问题 理论、数值逼近及应用 国内英文版 【数理化】
(法)达拉曼,(法)米拉,李大潜主编2011 年出版305 页ISBN:9787040317312本书由高等教育出版社与世界科技出版社(World Scientific)合作出版,在全球范围发行。本书旨在阐明与多尺度问题分析相关的最新进展。在对周期性均质化理论做了理论上的介绍后,文中其他文章介绍了该理论在弹性...
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大规格角钢在输电铁塔中的应用 【工业技术】
刘泽洪主编2011 年出版179 页ISBN:9787512323766本书系统总结了大规格角钢在输电工程中的结构设计特点和应用情况,尤其对锦屏—苏南±800kV特高压直流输电线路工程中,采用普通规格组合角钢和大规格角钢的输电铁塔在结构设计及真型试验方面进行了对比。本书...
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经颅磁刺激在精神科的临床应用 【医药卫生】
(美)乔治,(美)贝尔梅克著2011 年出版287 页ISBN:9787565900464本书介绍了经颅磁刺激在精神科应用的背景和安全性,通过回顾神经生理学基础研究,评价了它如何用于衡量大脑皮层的连接性和兴奋性。本书的核心内容为分别讲述TMS在癫痫、运动障碍、疼痛障碍、抑郁症、躁狂症、...
