服务业的质量管理 基于开放的生产体系 【经济】

本书在展现了我国目前一些主要服务行业的质量现状基础上，对“服务”概念进行了新的界定，区分了服务质量管理与制造业质量管理的不同，归纳了目前我国服务业质量问题的四个主要特点，从服务业运营特点探讨了服务业...

铁路机车行车安全装备管理规章汇编 【交通运输】

食品检验与分析实验技术 【工业技术】

本书内容涉及食品鲜度检验技术、食品营养成分分析技术、食品有害有毒物质分析技术三部分，共33个实验。

食品营养与卫生 【医药卫生】

本书是针对高职高专旅游行业学生的专业要求编写的。从形式上，注重了对学生旅游综合职业能力和岗位实践能力的培养；从内容上，能更好地列举和介绍有关食品营养与食品安全方面的新知识和新动向。...

民用爆炸物品安全管理条例释义 【政治法律】

本书是《民用爆炸物品安全管理条例》的逐条释义。

机械电子企业安全生产管理经验 【工业技术】

国外建筑安全管理纵览 【工业技术】

本书大部分文章是几年来原汁原味国外建筑安全管理方面的新思维、新理念，对我国的建筑安全管理方面能起到一定的借鉴参考价值。

安全管理总监 【环境安全】

本书按照《企业事业单位内部治安保卫条例》的规定，首次创造性的提出企业增设安全保卫总监职位，协助一把手进行安保战略决策并负责实施。书稿着重研究安保总监在现代保安管理中的职责、工作方法及应具备的素质...

煤矿安全心理学 【工业技术】

本书内容包括人的心理现象，影响矿工作业可靠性的因素，职工不安全行为心理分析及干预，煤矿事故心理因素调查分析，矿工安全心理素质选拔与人机匹配，煤矿安全心理和行为管理，煤矿伤亡事故心理救援。...

食品雕刻与盘饰集锦 【工业技术】

本书讲解了食雕和盘饰的基本知识，果蔬雕刻作品以及水果拼盘与瓜灯雕技术、果蔬雕盘饰技法等。