生物技术与食品加工 【工业技术】

本书从食品加工工艺、不同印刷处理、贮藏保鲜、品质检测和新型食品添加剂的开发等角度入手介绍了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程在其中的应用。...

厂长经理和管理人员职业安全健康知识 【环境安全】

本书介绍了企业管理人员应了解的职业安全健康知识。

学校教育质量管理体系文件范本 【文化科学教育体育】

本书是全国教育科学规划“十五”教育部规划课题“学校管理引入ISO9000族质量认证体系标准的研究”总课题组的研究成果。目前，ISO9000族质量认证体系标准的应用范围已从制造业逐步扩展到政府管理机构、金融机...

食品化学：解析食物中所有主要与微量的成份 【工业技术】

美味小菜与小食品 【工业技术】

本书是家庭美食新概念丛书之一，全书以冷盘和腌制菜制作为主，兼而介绍一些家常小炒和微波炉烹制菜肴，另外还介绍了一些点心的做法，共计小菜约300种，点心200种。多为日常家庭生活中常见菜肴和点心。...

工程项目施工安全管理便携手册 【工业技术】

本书结合工程项目管理的特点，全面系统地介绍了施工项目的安全生产控制与管理。

最新煤矿安全生产标准化管理 第1卷 【工业技术】

差错管理 输血服务质量控制的重要组成部分 an important part of quality control 【医药卫生】

本书介绍了血站质量控制管理方面的丰富经验，讨论了差错事故的界定和分类、针对差错事故的过程与运营改进、差错事故的报告要求、纠正措施等。...

中国食品加工业的竞争力与发展出路 【经济】

冶金及有色金属企业安全生产管理经验 【工业技术】