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张根生主编2004 年出版339 页ISBN:750261978X本书根据HACCP食品安全管理体系要求,介绍实施原理和9大类食品加工企业如何建立与运行HACCP体系及应用实例。
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秦立强著2004 年出版286 页ISBN:7810877631本书以广大的社会为背景,就社会稳定有关问题进行了阐述。其中主要对预警和治安问题进行科较大篇幅的阐述。
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