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无公害蛋品加工综合技术 【工业技术】
王卫国主编2003 年出版186 页ISBN：7109081540本书以实用技术为立足点，以指导生产、加工为出发点，以生产、加工行业标准的有关法律为依据，以生产加工蛋类绿色食品为目标，介绍了蛋的形成、生产的源头无公害、无污染的技术要求和标准，生产工艺的标准和要求；各.....
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方便食品加工工艺及设备选用手册 【工业技术】
朱蓓薇主编2003 年出版330 页ISBN：7502541454大连市学术专著资助出版评审委员会资助:本书全面系统地介绍了方便食品的最新技术和成果，将食品的工艺与设备原理、结构选型有机结合起来，同时介绍了主要设备的维护方法及常见质量问题，为读者提供了方便。...
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广东省法人单位全新纪录 制造加工卷 上 【经济】
广东省统计局，广东省基本单位普查办公室编2003 年出版636 页ISBN：7503740396本书以广东省第二次基本单位普查结果为基础，收录了全省40多万法人单位的基本情况和相关信息。
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广东省法人单位全新纪录 制造加工卷 下 【经济】
广东省统计局，广东省基本单位普查办公室编2003 年出版1773 页ISBN：7503740396本书以广东省第二次基本单位普查结果为基础，收录了全省40多万法人单位的基本情况和相关信息。
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广东省法人单位全新纪录 制造加工卷 中 【经济】
广东省统计局，广东省基本单位普查办公室编2003 年出版1266 页ISBN：7503740396本书以广东省第二次基本单位普查结果为基础，收录了全省40多万法人单位的基本情况和相关信息。
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数控机床加工工艺、编程及操作实训 【工业技术】
张超英，罗学科主编2003 年出版291 页ISBN：7040126389本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。全书共12个单元，围绕数控加工的工艺基础、编程技术和操作技能三大核心环节，采用模块式结构体系，突破了传统数控技术教材在内容上的局限性。...
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Cimatron三轴铣削NC加工详解 【工业技术】
王达斌编著2003 年出版362 页ISBN：7301064047本书完全按照实际加工环境编写，是作者根据自己多年来学习与应用Cimatron软件的体会及学习资料汇编成册，详细讲解了Cimatron三轴铣床加工过程中的全部操作，具体包括各个功能的使用，智能NC，高速加工技术，刀距编辑，刀...
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机械和钣金加工计算手册 【工业技术】
（美）R.A.华尔士著；傅水根，路？？，傅敏学等译2003 年出版327 页ISBN：7111118359本书内容包括机械设计与制造所需要的基本数学，几何图形的作图和测量方法，常用机械零件和机构的设计，以及钣金零件的设计及其加工的公式和计算方法等。本书图文并茂，易于学习和掌握。 本书适用于机械设计师和...