粮食加工新技术 中日食品新技术研讨会论文集 【工业技术】

金属工艺学 【工业技术】

《金属工艺学》是根据高等职业技术教学要求编写的。全书共15章，内容主要有工程材料的基础知识、强化方法及其选用；材料成形的基本原理、基础知识、基本工艺方法及毛坯选择与质量检验；切削加工和特种加工的基础...

加工中心操作工 基础知识 高级技能 【工业技术】

专用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程:本卷包括高级加工中心操作工应掌握的知识和技能，涉及编程中的数值计算、液压气压传动基本知识、识图的基本方法、数控机床的维护、刀具磨损与检测、夹具、机械...

金属的记忆 【数理化】

本书以大力宏扬民族优秀的传统文化，深入开展爱国主义教育，传播、普及历史文物知识为指导思想，把基本读者群定位在非专业人士、尤其是广大青少年和文物考古爱好者。行文力求做到知识性和科学性相结合，趣味性与学...

电力工程材料手册 电气材料 【工业技术】

本册分常用名词术语、常用图形符号、电线、电力电缆、控制电缆、计算机及仪表电缆等十一章，选录了目前国产及引进型60万kW及以下机组火力发电工程、500kV及以下电压等级送变电工程的常用材料。...

发酵食品加工技术 【工业技术】

《发酵食品加工技术》由南京农业大学食品科技学院的专家编著，主要介绍了发酵食品的基础知识及发酵食品的一般生产技术。内容包括发酵粮食制品、发酵豆制品、发酵果蔬类制品、发酵肉制品、发酵水产品、发酵食...

重质油及渣油加工的几个基础理论问题 【工业技术】

本书集辑近10多年来有关重质油加工的基础理论方面的研究成果，包括石油物性、重质油和渣油的特征化新方法和重质油和渣油的评价、重质油和减压渣油的热转化等方面。...

金属工艺学 工程技术类 【工业技术】

本书是根据2000年教育部颁发的工程技术类相关专业通用《中等职业学校金属工艺学教学大纲（试行）》编写的。全书内容包括：金属的力学性能、金属的结构与结晶、铁碳合金相图、热处理、常用机械工程材料、零件材料...

电火花线切割加工技术工人培训自学教材 修订版 【工业技术】

本书系统讲述了初级工应知、初级工应会、初级工工作实例，中级工应知、中级工应会、中级工工作实例，高级工应知、高级工应会、高级工工作实例等内容。...

蔬菜增值加工200问 【工业技术】

我们在农村做调研时经常遇到这样一个问题：“如何使廉价的农产品大同度增值？”的确，这是个值得深思的问题，也是农民当前迫切需要解决的问题。目前，有一部分农民已经瞄准了这条路子，得由于原料、技术、销路等问题.....