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餐饮服务管理 第8版 【经济】
（英）丹尼斯·丽丽卡普；（英）约翰·卡曾斯著2017 年出版480 页ISBN：7518412845全面的阐述了餐饮服务的理念，从餐饮场所设计、菜单设计、餐桌服务到外卖服务、菜品知识到现场料理等涉及到餐饮有关的内容都有详尽的介绍和讲解。主要章节包括了：餐饮服务业的运营和个性化服务；员工管理与人际...
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珞珈管理评论 2017年卷第1辑 总第20辑 【经济】
汪涛主编2017 年出版213 页ISBN：9787307161511本书主要收录了有关管理研究方面的十几篇论文，这些论文涉及授权式领导如何影响下属利他行为?认知评价还是诱因-贡献交换、时间价值转换对慈善参与意愿的影响研究、机构投资者与债务资本成本：基于信息不对称视...
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国际企业管理 英文版 【经济】
约翰·卡伦（John B.Cullen），普拉文·帕博蒂阿（K.Praveen Parboteeah）著2017 年出版432 页ISBN：9787300239361本书是一本英文影印版教材，原著探讨了在全球化时代如何从战略的视角和文化的视角来处理动态的管理问题，适合国内高校工商管理和国际商务专业双语教学课程使用，也适合企业管理者阅读。本书特别关注中小企业的国...
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高职院校财务管理的理论与实践 【文化科学教育体育】
张小军2017 年出版306 页ISBN：9787548227090本书是一本经济类著作，分为上下篇，上篇为理论研究，探讨了高职院校财务管理系统、内容、制度、风险控制、预算管理、内部会计控制和绩效评价；下篇为实践探索，在分析国外、全国高职院校财务管理经验的基础上，以一.....
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进口动物精液和胚胎的检疫管理技术 【农业科学】
徐自忠主编2017 年出版406 页ISBN：9787222140004为适应我国动物精液胚胎国际贸易的快速发展，本书稿通过理论研究，进一步明确动物精液胚胎检验检疫管理和技术发展需要解决的重点问题，提供问题解决的途径和方法。书稿的出版试图构建适合我国动物精液胚胎国际贸...
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休闲体育活动的项目设计、策划与管理 【文化科学教育体育】
卢锋编著2017 年出版186 页ISBN：9787569005615休闲体育专业是我国高校近年来新设置的专业，本书着眼于培养读者的社会适应性，从休闲体育活动项目的构建与设立、创新型设计理念、策划、管理、管理团队、沟通与冲突管理、设计与管理的发展影响因素等方面，比较...
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建筑企业工程项目物资管理 【经济】
骆中华，王永灵编2017 年出版328 页ISBN：9787564352585本书依据建筑企业物资管理各岗位工作经验，从管理的角度出发，结合建筑业“营改增”相关内容，按照工程施工对物资管理工作的要求，对工程项目物资管理全过程每一环节都明确了具体业务流程和操作要求。具体包括：物资...