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现代科学技术方法与应用 【自然科学】
冉鸿燕,陶春,杨泽著2005 年出版431 页ISBN:7561047452本书共分两篇:上篇主要论述现代科学方法论;下篇主要论述现代技术方法在电子政务中的应用。全书对各级党校学员掌握运用现代科学技术方法有重要帮助。...
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膜分离技术与食品加工 【工业技术】
陈少洲,陈芳主编2005 年出版175 页ISBN:7502566244本书内容包括:膜技术基本原理及其在乳制品加工、果蔬汁加工、制糖工业、发酵工业、粮油加工和酶制剂生产领域以及食品工业废弃物处理中具体应用。...
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实用分子生物学实验指南 【生物】
牛建章主编2005 年出版269 页ISBN:7810970089本书在传统分子生物学研究方法的基础上,收集了近几年发展起来的分子生物学方面的新技术、新方法,突出了实用性原则,使学生在增强实验操作技术的基础上,及时地了解该领域的新进展。...
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酿造发酵产品质检化验技术 【工业技术】
马齐,李利军主编2005 年出版546 页ISBN:7536939299本书针对酿造发酵食品生产企业质检化验员及专业技术人员的实际,对酿造发酵的基本原理、化验技术、生产技术作了全面详尽的介绍,并对生产中常用到的分析方法、数据以及国家有关标准作了介绍。...
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现代空分设备技术与操作原理 【工业技术】
毛绍融,朱朔元,周智勇主编2005 年出版352 页ISBN:7806337938本书共分14个章节,主要内容有:低温热力学基础、空气过滤预冷、净化原理及设备、传热传质原理及设备、空气压缩机、空气膨胀机、空气分离设备流程等。...
