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中等职业学校西餐烹饪专业教材西餐烹调技术【工业技术】

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李顺发，朱长征主编2017 年出版210 页ISBN：9787518411900
本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...
语言暴力大揭秘跟网络欺凌说“不” 【工业技术】

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（美）贾斯汀·W.帕钦，（美）萨米尔·辛社佳著；刘清山译2017 年出版149 页ISBN：9787531692102
两位欺凌预防研究专家直接与青少年对话，告诉他们如何终结网络欺凌。这本书也为教师和家长提供了很多有关如何处理欺凌类校园和网络问题的学习方法，供这类读者参考使用，集可读性和理论性于一体，里面有关网络治理...
煤矿三项人员安全培训考核教材系列操作资格培训考核教材煤矿瓦斯检查作业第3版【工业技术】

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国家安全生产监督管理总局培训中心2017 年出版305 页ISBN：9787564636104
《煤矿瓦斯抽采作业操作资格培训考核教材》以最新修订的《煤矿安全规程》等最新法律法规为依据，体现了近年来新近制定、修订的安全生产法律法规、技术规范、标准对煤矿安全生产的新要求，内容分为“安全基本知...
20世纪30-40年代中国的农村生活对云南高峣的社区研究【政治法律】

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（美）科尼利尔斯·奥斯古德著；何国强译2017 年出版374 页ISBN：9787309128581
本书以22章的篇幅描写了中国西南一个汉族村庄的文化：第一部分（第1～4章）描述了一位执着的田野工作者远涉重洋，几经周折找到一个理想的村庄，住进去参与观察；第二部分（第5～21章）为全书主体，从物质、制度与精神......
高等学校教材大学化学【数理化】

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罗立文，吕仁庆主编；曹作刚，冯锡兰，李汝奕，曾景斌等副主编2017 年出版380 页ISBN：9787563645817
本书简明地介绍了化学学科的一般原理，注重反映化学在现代科技中的应用，注重结合时代发展引进新的内容；根据不同专业的需求拓宽知识面，体现与时俱进的特点；注重激发学生学习化学的兴趣，注重学生自学能力和思维方.....
康复医师培训教材神经康复科医师核心技能【医药卫生】

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王玉龙主编2017 年出版495 页ISBN：9787117246309
根据卫计委及康复医学会关于康复科医师的培养要求，结合国家医师资格考试大纲，对神经康复医师在诊断和鉴别诊断，如何进行功能评定，康复治疗，制定康复治疗计划，康复医嘱等方面的核心知识技能进行系统规范化阐述。...
变革中的民航法新秩序与新前景【政治法律】

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中国民航科学技术研究院法规标准研究所编2017 年出版308 页ISBN：9787512805095
本书内容涉及民航业的立法与执法、反垄断、反恐、行政许可、赔偿责任制度、违规旅客、国际航空安保现状以及一些指导性案例研究。各位作者均来自民航法律实践第一线，有的甚至直接参与了国际民航立法进程他们...
河湖连通生态水网构建技术在大东湖项目的应用与实践【工业技术】

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李晨光，王岚编著2017 年出版187 页ISBN：9787517053668
本书综合比较归纳国内外较成熟的湖泊地理处理技术，以及在大东湖底泥处理技术的实际效果，分析归纳不同污染物应采取的底泥处理技术。对于封闭型内湖、特别是受污染的湖泊，通过引入优质的外江水促进湖泊水质的改...
金一南讲世界大格局，中国有态度 2017年再版【政治法律】

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金一南著2017 年出版372 页ISBN：7559601995
建议分类：世界政治 D5。本书已通过重大选题备案（出版管字【2015】280号）。金一南通过全球热点军事事件，从全球战略思维的高度出发，分析世界军事大格局，点评世界各大国、地区势力的博弈与冲突，并推测未来世界格局.....
火车开动了火车与火车站大揭秘 3-6岁【文学】

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（瑞士）康拉德，贝克著；梁媛译2017 年出版29 页ISBN：9787530490327
这本书展示了12个全景式跨页大场景图，介绍了火车站的运行、火车出发、货运火车、火车的维修、火车隧道等等关于火车的方方面面。交通工具是孩子非常感兴趣的话题，尤其是火车。市场需求大。这本书介绍的是瑞士...