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烹饪营养与卫生【医药卫生】

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杨霞主编；彭志宏副主编；张静雯，李亚欣，胡二坤参编；王亚伟主审2011 年出版237 页ISBN：9787111333937
本书运用营养学和食品卫生学的基础知识和原理，结合营养卫生科学在餐饮业中应用的最新进展，对烹饪和餐饮中的营养进行了阐述。
刑法原理与案例解析【政治法律】

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魏红著2011 年出版359 页ISBN：9787513004602
本书定位于刑法教学实务类书籍，通过实务案例分析阐明刑法理论知识点，具有很强的实用性，将弥补以往类似书籍的缺点，通过案例分析阐明的理论点形成刑法基本原理体系。...
身体意识与身体美学【哲学宗教】

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（美）舒斯特曼著；程相占译2011 年出版324 页ISBN：9787100083195
本书研究了身体体验在审美经验中重要位置，作者认为“培养身体的愉快和训练”这个领域的要求，将会推进“更加肉身化的审美”，从而预示了身体美学可能性。...
建筑与象征【工业技术】

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杨贤宗主编2011 年出版410 页ISBN：9787810839075
本书结合形式分析、社会学、心理学和精神分析等众多学科，对建筑的形式、结构、作用、象征意义之间的关系的研究，发现和揭示建筑作品在纯形式、形象、母题、情节之后的更本质的内容，确立了建筑图像学的范畴，进而...
工程制图与识图【工业技术】

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姜亚南主编2011 年出版149 页ISBN：9787111341826
本书分为五大单元，23个任务：单元一几何绘图，单元二简单零件制图，单元三组合体绘图，单元四零件图，单元五装配图。每个单元都有明确的知识点、能力目标和学习导读。...
大学书法创作理论与实践【艺术】

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张韬编著2011 年出版305 页ISBN：9787540120955
本书作者站在大学书法的立场，分单元阐述了篆、隶、楷、行、草诸体书法创作理论及创作实践，对书法学习与研究者具有指导作用。
Photoshop设计与案例教程【工业技术】

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史秀璋编著2011 年出版366 页ISBN：9787302261582
本书针对应用型教育发展的特点，编写侧重应用和实践，理论与实训紧密结合，并辅之以自我训练，有很强的实践性。
文化产业园区理论与实践【文化科学教育体育】

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王齐国，张凌云著2011 年出版394 页ISBN：9787560743967
本书主要论述了我国文化产业的相关理论、概念、园区规划、商业模式设计、园区资源整合、营销和运营、品牌的创建、园区的可持续发展等内容。...
秀才造反与民国创立【政治法律】

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王晓华，俞前著2011 年出版349 页ISBN：9787208103184
辛亥革命前的优秀知识分子为了推翻腐朽的清政府创建资产阶级民主共和国，组建政党、创办报刊、联络新军、组织暗杀、领导起义等，历尽艰辛终于创建了新政权。...
中考冲刺英语词汇与写作【文化科学教育体育】

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《中考冲刺》编写组编2011 年出版120 页ISBN：7811118572
本书内容为适合于中考考生的中考标准样题，中考能力拓展与提升，以及专题疑难解析。为初中学生参加中考提供帮助。本册为“英语词汇与写作”部分。...