烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰 【工业技术】

食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...

土建专业精品教材 建筑CAD 【工业技术】

本书系统介绍了AutoCAD2014中文版的基本功能及其在建筑工程中的应用和绘图技巧，全书共分9章，主要介绍了利用AutoCAD绘制与编辑二维图形的方法、尺寸与文字的标注、图案填充、图块与外部参照、图形的输出与打...

高等院校“十二五”规划教材 数码摄影 【工业技术】

本书结合相关专业在摄影课程方面的技能培育方针，紧跟摄影市场的技术发展，以最新数码摄影技术主要内容，详细讲解了摄影基础知识，重点剖析了优秀摄影作品在构图、用光以及后期输出等方面的技能技巧。为强化读者对...

新世纪高等学校规划教材 建筑系列 中外园林景观赏析 【工业技术】

中外园林景观艺术作为世界园林文化的组成部分具有共通性，同时也具有鲜明的民族性和地域性。通过对以中外古典园林的比较，以及传统园林与现代景观的比较，分析了它们的共通性和差异性以及现代园林艺术的发展趋势...

我有我一套系列丛书 肖像高级课程范本 到位 素描头像 2016版 【艺术】

在美术高考的整个教学中，素描头像应作为一个整体教学体系，进行连接式、分层式和逐步深入式的教学理念，以达到教学思路的完整统一，让考生在学习中掌握其方法和规律，不因不同形式的考题变化而在考学中迷失方向。...

国家教师资格考试统考教材 体育与健康学科知识与教学能力 初级中学 2017最新版 【文化科学教育体育】

普通高等教育电子通信类国家级特色专业系列规划教材 辽宁省“十二五”普通高等教育本科省级规划教材 电路分析 第2版 【工业技术】

本书全面、系统地介绍了电路的基本概念、基本定律及基本分析方法，涵盖直流电路分析（第1～4章）、正弦稳态电路分析（第5～9章）和动态电路分析（第11～12章）三部分。在介绍基本电路元件电压、电流关系基础上，以线性......

临床医学导论 本科整合教材 【医药卫生】

本教材是“器官-系统”整合规划教材中临床医学部分的基本内容，服务于临床医学专业本科生和长学制课程体系改革的整体目标。本区段汇集医史学、全科医学、医学信息学、医患关系学、诊断学、外科学概论、医学...

食品生物工艺专业改革创新教材系列 食品雕刻与盘饰 【工业技术】

本书根据行业的发展及相关职业的实际需要编写，合理确定学生具备的能力结构与知识结构，设计了很多贴近生活的导入和互动性的训练，引导学生自主学习。全书涵盖了花卉类雕刻、水族类雕刻、动物类雕刻、瓜盅类雕刻...

51系列单片机课程设计指导 【工业技术】

本书共分4个部分：第1章介绍了单片机课程设计教学要求；第2章介绍了一款用于单片机课程设计的实验电路板；第3至第7章介绍了使用Proteus仿真软件的5个单片机课程设计实例；第8至第12章介绍了ISD4002语言录放电路的...