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机场工程特殊土地基处理技术 【工业技术】
何光武,周虎鑫主编2003 年出版152 页ISBN:7114048017本书系统全面总结了我国机场工程特殊土地基处理方面的经验、方法、有关理论、设计、施工工艺与试验技术,反映了我国机场特殊土地基处理水平,书中附有大量工程实例。...
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肉类初加工及保鲜技术 【工业技术】
杨富民编著2003 年出版305 页ISBN:7508223713本书介绍了我国肉类现状及发展趋势,肉类初加工及保鲜基本知识,肉的屠宰分级,肉的贮藏与保鲜,肉类产品初加工技术,肉制品初加工的质量控制。...
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