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中国饮食文化史 长江中游地区卷 Volume of the middle reaches of the Yangtze river 【工业技术】
赵荣光主编；谢定源著2013 年出版316 页ISBN：9787501994243本书历经多年，悉心收集整理大量的一手资料终成该稿。书稿最大特点是：运用地方志、考古资料、农业环境、食品生产、餐饮经营等资料入手，分析这些方面对长江中游地区饮食文化的影响，并梳理出该地区的饮食文化的历...
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UNESCO《保护非物质文化遗产公约》述论 【文化科学教育体育】
钱永平著；康保成主编2013 年出版314 页ISBN：9787306047458《保护非物质文化遗产公约》是展开非物质文化遗产保护的重要理论依据。本书结合我国非物质文化遗产保护实际，围绕《保护非物质文化遗产公约》（简称“2003年公约”）在UNESCO层面的发展脉络以及文本中出现的文化...
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中国饮食文化史 长江下游地区卷 Volume of the lower reaches of the Yangtze river 【工业技术】
赵荣光主编；季鸿崑，李维冰，马健鹰著2013 年出版265 页ISBN：9787501994250本书以长江下游地区历史发展为线索，较为全面地叙述了该地区从远古时代到现当代的饮食文化发展历程；提炼和总结了长江下游地区各个时代的饮食文化发展特点，介绍了该地区最有名的地方菜淮扬菜的发展过程，揭露了该...
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北京审美文化史 上古至元代卷=THE HISTORY O FAESTHTIC CULTURE OF BEIJING FROM ANCIENT TIMES TO YUAN DYNASTY 【其他书籍】
邹华主编2013 年出版343 页ISBN： -
多元文化教育视域下穗港台小学社会科教科书内容比较研究 【文化科学教育体育】
姚冬琳著2013 年出版260 页ISBN：9787516134023在21世纪全球社会中，多元文化已深刻影响了学校教育教学的活动，如何在学校开展多元文化教育成为各国人们迫切关心的问题。本研究从教科书入手，选择穗（广州）、港（香港）、台（台湾）三地全套小学社会科教科书作为......
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中国饮食文化史 黄河下游地区卷 Volume of the lower reaches of the yellow river 【工业技术】
赵荣光主编；姚伟钧，李汉昌，吴昊著2013 年出版324 页ISBN：9787501995103本书主要通过文献和考古资料，介绍了黄河下游地区的饮食文化发展历程。突出展示了齐地与鲁地的饮食文化奠定了黄河下游地区饮食文化的初步构架，鲁菜的形成、孔孟食道和中国饮食礼俗的建立等有关内容。为现阶段...
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数学文化小丛书 第2辑 第18册 同余式及其应用 【数理化】
李大潜主编；王培甫，周月儒，李文林副主编2013 年出版63 页ISBN：9787040335200本丛书本着弘扬和普及数学文化的宗旨而编辑出版的。为了使包括中学生在内的广大读者都能有所收益，本丛书着力精选那些对人类文明的发展起过重要作用、在深化人类对世界的认识或推动人类对世界的改造方面有某...
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构建中国：跨文化视野下的现当代英国旅行文学研究 【文学】
黄丽娟著2013 年出版300 页ISBN：9787516135631英国旅行文学中的中国构建触及的是跨文化视野中的中国形象问题。国内对于中国形象的跨文化研究主要集中两个领域，一个是比较文学，另一个是海外汉学，近20年以来这两个领域研究成果丰厚。本书从旅行的视角切入20...
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政法干警招录考试专用教材 文化综合 专科类 2014华图版 【政治法律】
聂素芳著；华图政法干警考试研究院2013 年出版382 页ISBN：9787516121177本系列图书教材内容涵盖政法干警考试必备考点，讲解细化，体例科学，知识点全面，能让读者领会得更深、更细；最新知识与重要考点可谓与时俱进。该系列图书归纳考试真题题型齐全，讲解深入浅出，技巧灵活实用，可操作......