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中国海洋水产品现代加工技术与质量安全 【工业技术】
李乃胜，薛长湖等编著2010 年出版596 页ISBN：9787502777074本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...
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现代数字电路与系统综合实训教程 【工业技术】
于卫主编2010 年出版271 页ISBN：9787563520510本书包括数字电路实验和设计的基本知识进行了全面介绍；然后介绍了可编程器件和开发软件使用。在实验安排方面：首先设置了硬件实验，旨在确立基本的实践动手能力；然后设置了数字在系统可编程方面的实验，通过实验系...
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高考现代文阅读升级训练150篇 【文化科学教育体育】
梁洪俊主编2010 年出版215 页ISBN：9787542320018鉴于目前阅读理解在语文中高考试题中的比重日益加大，为满足广大考生考前进行阅读专项训练的需要，本书编写组策划编写了本书。每本书分为阅读综述、巩固篇、提升篇、突破篇等，旨在为广大考生提供一套富有临考针...
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现代泉商形成与发展研究 【经济】
王亚君编著2010 年出版369 页ISBN：9787561534526泉州人民在建国60年、尤其是改革开放30年时间内之所以能创造出这些令人瞩目的成就和财富，各种各样的研究曾以某个“模式”或某种“精神”给予解释。本专著《现代泉商的形成与发展研究》的研究论文却认为，以泉...
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金钱、性别、现代生活风格 【社会科学】
（德）西美尔著2010 年出版257 页ISBN：9787561775752本书收集了德国著名的社会学家、新康德主义哲学家、与马克思和韦伯齐名的现代资本主义理论的经典思想家西美尔的十篇论文和一篇针对西美尔的《货币哲学》所做的著名导言，以及刘小枫教授的精彩前言。问题凝练...
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百年风云-中国现代史学会30年论文选 【历史地理】
郭德宏主编2010 年出版772 页ISBN：9787802236530本书依据中国近现代百年历史进程，以各个重大历史事件为切入点，从政治、经济、文化、外交、军事、社会、人物等各方面，收录了近百篇专家的论文，对进程中的历史事件和历史人物进行了还原，阐释了影响历史发展的意义...