油脂制备工艺与设备 【工业技术】

本书介绍了油料基本性质及其储藏；油料清理、剥壳、生坯制备、熟坯制备；混合油处理、湿粕处理、溶剂回收。

精细化工单元反应与工艺 【工业技术】

西式烹饪工艺与实训 【工业技术】

材料成型设备控制基础 【其他书籍】

本书系统介绍材料成型设备控制技术基础和设计方法。阐述了材料成型设备自动化技术基础，包括自动控制基本概念，D/A、A/D接口技术、串行接口技术；介绍传统电气控制及PLC技术，包括常用控制电器基本原理及应用，PLC编...

健康养猪工程工艺模式 舍饲散养工艺技术与装备 【农业科学】

舍饲散养健康养猪工程技术体系与设施装备，是中国农业大学“新型工业化健康养殖工艺及关键设备研究开发”课题组经过10多年的理论与实践应用研究，开发出符合猪的行为需要与生物学特性的一套新型优质、高效、安...

手工艺的文化与历史 与传统手工艺相关的思考与演讲及其他 【艺术】

本书是徐艺乙教授围绕手工艺的文化与历史这一主题，与不同人群交流、或是应专业刊物之约进行的写作和演讲集合。全书共收入20篇文章，从传统手工艺的历史与观念、作为非物质文化遗产的民间手工艺、当代工艺美术...

建筑与工艺美术 【工业技术】

本书介绍了日喀则地区的建筑及工艺美术，使人们对日喀则地区的藏区建筑艺术有所了解。

锂的化学与工艺学 【工业技术】

半导体器件物理与工艺 【工业技术】

谷物科学与工艺学原理 【工业技术】